症例に基づく薬膳レシピ作成講座

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岡本名誉会長による【からだを労わる薬膳セミナー】※オンライン講座

こんなことを学びます

毎回症例を定め、弁証に基づく施膳方針を進める際の食材選出に必要な君臣佐使をふまえた「気味・効能分析表」の作成方法を取り入れ、確実な薬膳レシピとなるような紹介を致します。
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この講座の先生

岡本 清孝のプロフィール写真
NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 名誉会長
岡本 清孝
農林省優良調理師受賞
NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 名誉会長
一財法人 賀茂縣主同族会 名誉顧問
國際中医師
國際薬膳師

この講座の主催団体

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