カフェ開業にも使える♪基本2種パスタ講座ボンゴレ・アマトリチャーナ

料理初心者でも安心！初心者からプロまで教える独立開業者向け現役講師と一緒に
カフェ開業にもおうちランチにも人気のパスタレッスン！
人気のトマト系パスタとオイル系パスタ2種が
一気に習える2度おいしいレッスンです。
少人数制なので作ってすぐ試食できます。

・厚切りベーコンのアマトリチャーナ（トマト系のベーコン入りパスタ）
・トマト入りボンゴレビアンコ（オイル系のアサリが入ったパスタ）

＜こんなことを学びます＞
・基本のパスタの作り方
・アレンジや個性の出し方
・パスタが伸びないよう提供できるオペレーション
・お店のようなきれいな盛り付け方
・写真映えする盛り付け方
・ボンゴレとカルボナーラの作り方
・原価の設定や売価の設定目安

＜こんなことが出来るようになります＞
・自分でパスタ2種（ボンゴレとアマトリチャーナ）が作れるようになります。
・原価の設定、売価の設定のコツがわかるようになります。
・きれいな盛り付け方のコツがわかります。
・店舗で提供する際のオペレーションのコツがわかります。

＜こんな風に教えます＞
・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。
・みんなで１品をつくるのではなく、ひとりで１品を作るので工程が頭に入りやすいです。
・質問などもその場で気軽にしていただけます。

＜持ち物＞
・エプロン
・手を拭くタオル
・持ち帰り用タッパー（食べきれない場合の持ち帰りご希望の方のみ）
（食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。）
料理に適した服でお越しください。

＜開催場所＞
大阪府大阪市西区九条南2-26-13 ロイヤルハイツ河田1F
（コインランドリーとカレー屋さんの間の店舗です。）
「地下鉄中央線・九条駅」より徒歩5分
阪神電車九条駅から359m
九条駅（阪神）から443m

★梅田駅から九条駅まで約16分！アクセスも良いです♪