酒楽萬流【祝！ユネスコ無形文化遺産登録】日本酒のつくりを学ぼう

講座の参考動画

【祝！ユネスコ無形文化遺産登録】日本酒のつくりを学んでみよう / 特別篇【吞んで学ぶ、学んで楽しむ】
2024年12月5日　ユネスコ無形文化遺産に「伝統的酒つくり」が登録されました。
「和食」に引き続き、2例目の日本が大切にしなければならない文化の一つが、こうして無形文化遺産に登録されることは、全国の酒蔵の皆様がはるか昔からの文化を守り続けてくれていたからだ、と思います。
そんな中、
……はて、日本酒のつくりって何だろう？
日本酒、飲んだことはあるけれど、どうやって作るんだろう？
そう思っている人が多いのも、また事実。

日本酒のつくりは世界のお酒つくりと比べて複雑、まさに奇跡的な造りをしていることを知っていると、もっと日本酒が好きになってくれるかもしれない。
日本酒に興味あるけど、どう楽しんだら良いのかわからない
日本酒をちょっと知りたいけれど、お酒の学校行かないと覚えられないかな？
この機会に、日本酒造りを復習したい

そんな声があるので、日本酒のつくりを楽しく学べるイベントを企画しました！

【日本酒を知るなら飲んで学ぼう、懇親会付き日本酒お勉強会！】
全三回で1クールです。1回だけの参加もOKです。
2月1日、3月1日、4月5日、毎月第一土曜日に開催します。