«オンライン»人気の3大メインおかず

それぞれのライフスタイルによって"作り置き"は不要の方もいらっしゃると思います。
今回の講座は、"作り置き"ではなく、"下拵え"をメインにやります。
買ってきたモノをそのまま冷蔵庫に入れてしまう前に一工夫しておくことで、当日の料理が美味しくなったり、時短にもなったりとメリットが満載です。
毎日「出来立て」をご家族に出したい方にも、
日々忙しくパッと出したい方にもおすすめの講座です。

作る量は、一律で多めでやります。
家族構成によって上手に食べきる方法もやりましょう。

🔸事前準備🔸
今回は、事前準備はありません。
※冷凍エビを使用する方は、解凍をして水気を切っておいてください。
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［メニュー］
①炊飯器でハッシュドミート
⇒どんなお肉でも柔らかく仕上がる炊飯器メニュー
②プルコギ豚・下味セット
⇒≪下味冷凍≫をしておいて、時間のない日に炒めるだけ！
③冷凍もできるエビ入りシューマイ
⇒一緒に包めば楽しいはず！沢山作ってストックもできます。蒸したり、揚げ焼きしたりできます
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［材料］
□玉ねぎ　　　　　　3〜4ケ
□人参　　　　　　　1本
□ニラ　　　　　　　１束
□エリンギorしめじ　１P
□しいたけ　　　　　１P
□長ネギ（青い部分）あれば
□豚こま切れ肉　　　400ｇ
（豚バラ薄切りなど）
□薄切り牛肉こま切れ300ｇ位
□豚ひき肉　　　　　150ｇ位（倍量300g）
□鶏むねひき肉　　　150ｇ位（倍量300g）
□むきエビ・小　　　200ｇ位（倍量400g）
□シューマイの皮　　1袋（だいたい30枚）
□ハッシュドビーフのルー（カレールーと同様）

[調味料]
□鶏ガラだし
□ブイヨン（コンソメ）
□焼肉のたれ
□砂糖
□料理酒
□塩麹
□しょう油
□赤ワイン（料理用/あると〇）
□ケチャップ
□ソース
□オイスターソース
□小麦粉
□片栗粉

[使う道具]
▫炊飯器（5合炊き以上）
▫ジプロック
▫大さじ/小さじ