料理教室の先生になろう!料理教室開講のためのレッスン

対面

料理教室を開きたい!講師になりたい!と思っている皆様 講師歴25年の私がレシピとノウハウをすべてお伝えします。

こんなことを学びます

パン&料理教室「サロンドファリーヌ」 オリジナルレシピで、レッスンを体験していただきます。

パンとお料理を作り、生徒さんと先生の目線からポイントを考証します。
作ったお料理は、楽しくご試食ください。
参加者様同士の、情報交換の場となります。


私からは、以下の内容を、しっかりとお伝えします。

★レシピのレシピの組み立て方
★レッスンの準備の仕方
★当日の回し方
★伝えるポイント
★実際のレッスンで出た質問
★生徒さんのつまずきポイント


お渡ししたレシピは、ご自身のお教室での商用が可能です。
皆様からの質問にもお答えし、教室運用に向けてのアドバイスをさせていただきます。

体験レッスンもあります。
お気軽にお問い合わせください。
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開催日程がありません

開催予定エリア横浜・みなとみらい

価格(税込)¥8,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レシピ 材料費込み パン生地のお持ち帰りあり

この講座の先生

1度にパンとおもてなし料理を学べるレッスン

焼きたてパンとお料理で、素敵なおもてなしを。

横浜市 本郷台にある「サロンドファリーヌ」は
製パンの研究を深めてきた三谷良子が 家庭でできるパンつくりと、パンによく合うお料理をご紹介する教室です。

ヨーロッパを中心に世界各国を訪れ、現地で学んだことをお伝えしています。

「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに 美味しい物の向こう側にある ワクワクする物語をお届けしています。

<講師 保有資格>
●フードコーディネーター
●ワインエキスパート
●チーズプロフェッショナル
●フードライター
...
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当日の流れとタイムスケジュール

パン&料理教室「サロンドファリーヌ」で、その月にレッスンした内容を、そのまま体験していただきます。
その時に、生徒さんと先生の目線から作り方のポイントを考証します。


用意した発酵済みのパン生地で、出来上がりの形にする成型の練習をします
   ↓
パン生地を仕上げ発酵します
   ↓
お持ち帰り用のパン生地を各自、こねていただきます
   ↓
お料理の作り方を説明し、皆さんと一緒に作ります
   ↓
発酵したパン生地を焼きあげます
   ↓
焼きあがったパンとお料理をご試食ください
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こんな方を対象としています

これから、料理教室を開きたいと思っている方。
料理教室の講師を目指している方。
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受講する際は以下をお読み下さい

体験レッスンもあります。
お気軽にお問い合わせください。

場所
パン&料理教室 サロンドファリーヌ
JR京浜東北根岸線 本郷台駅徒歩3分

持ち物
エプロン ハンドタオル 筆記用具 カメラ(任意) 
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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