リリースアイコン 累計受講者数【200万人】突破記念キャンペーン開催中! 詳しくはこちら ×

みそソムリエと「手前味噌を仕込む会」

対面

減農薬の国産大豆と国産白米麹を使ったお味噌を作ります

こんなことを学びます

日本の食生活には欠かせない伝統的な発酵食品「味噌」。
 腸活、アンチエイジング、生活習慣病予防、美肌効果などなど、
 体にとても良いと言われています。
 今回は減農薬の国産大豆と国産白米麹を使ったお味噌を作ります。
 丈夫なポリ袋に仕込んで、
 そのままご自宅で夏を越すまでゆっくりと発酵、熟成させるだけ。
 簡単にお味噌が作れます。
 (おひとり出来高2.5kg分お持ち帰りいただきます。)
 お気軽にご参加ください。
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア練馬・板橋

価格(税込)¥8,400

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
14人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料費

この講座の先生

松方 恵美のプロフィール写真
みそソムリエ、整理収納アドバイザー、スタイリスト
松方 恵美
みそソムリエ、整理収納アドバイザー、スタイリスト。
 大学では洋服について学び、デザインを専攻していました。
 (中学校の家庭科の教員免許取得)
 出産するまでは世界を旅するバックパッカー&夏フェスマニア。
 今では「食べる物で私たちの体はできている」 健康オタクです。
 大豆、米麹、塩と微生物が織りなす不思議な世界に魅了され、
 みそソムリエになりました。

この講座の主催団体

しかのいえ縁がわ大学

主催団体確認済み
  • 5人
  • 5回
ず~っと一生学びたくなる学校・しかのいえ縁がわ大学

2019年6月から、
私たちは自宅2階の居間とテラスを開いて「しかのいえ」と名付け、
講演会やセミナーや読書会、コンサート、教室など、
ご参加されたみなさんが心の底から「楽しい!」と思える
多種多様な集いに「場(ば)」を提供してまいりました。

私たちしかのいえは、
「明日何をし始めるかわからない」という
これまでのスタンスを決して崩すことなく、
より楽しく、より大々的に学...
+続きを読む

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

・簡単な自己紹介
・レクチャー
・仕込み
続きを読む

こんな方を対象としています

お味噌は好きだけど、作るのは難しそうだと思っていた方。
 発酵食、無添加食品に興味がある健康意識の高い方。
 家族の健康管理をしているお母さんにぜひご参加いただきたいです。
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

★持ち物★
 エプロン、お手拭きタオル、仕込んだお味噌を持ち帰る袋(普通のエコバックで大丈夫です。)
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

グルメ・食文化のおすすめの先生グルメ・食文化の先生を探す

グルメ・食文化の関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す

関連エリアから探す