バレンタインレッスン♪ 天然酵母小麦粉パン:チョコナッツロール

対面

バレンタインデーに因んで、チョコレートを使ったチョコナッツロールを作ります。リッチな味わいが楽しめる天然酵母パンです。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
天然酵母、国内産小麦粉、粗糖、自然塩などを使って、チョコナッツロールを作ります。
天然酵母パンの作り方をわかりやすく説明します。

<こんなことが出来るようになります>
手作りすれば材料がわかるので、安心して食べることができます。
大切な人や自分のために天然酵母パン作りを試してみませんか。

<こんな風に教えます>
定員5名様の少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧に指導させていただきます。
パン作りが初めての方も安心してご参加ください。
慣れた方にはちょっとしたコツなどをお教えします。

<持ち物>
エプロン、三角巾(バンダナなど)、ハンドタオル、筆記用具など。

<定員>
5名
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開催日程がありません

開催予定エリア名古屋・ささしま

価格(税込)¥4,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には材料、レシピ代が含まれています。

この講座の先生

製菓衛生師、調理師、食育アドバイザー、野菜ソムリエ

こんにちは♪ グランマじゅんこです。

長年自然食品のお店を営み、こだわりの食品、調味料、お菓子、手作りの天然酵母パンやヘルシーなお菓子を自然食のお店、病院、学校、企業の売店に卸していました。

◇もっちり・しっとりした味わい深い天然酵母米粉パンと小麦粉パン。発酵の不思議さ、面白さやおいしさを多くの方に味わっていただきたいとの思いで、2006年に天然酵母パンとお菓子の教室を開きました。講師歴18年。地下鉄桜山駅徒歩2分。
 ◆こだわりの材料:北海道産小麦粉、九州産米粉、粗糖、自然塩(シママーズ)、天然酵母(あこ酵母、ホシノ酵母、白神こだま...
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当日の流れとタイムスケジュール

レシピ説明後、一次発酵済みの生地で 成形→二次発酵→焼成と進めます。片づけをして終了となります。
復習を兼ねて 生地をこねるところから始めたい方は、教室で生地をこね 持ち帰っていただいております。生地代は別途お願いいたします。
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こんな方を対象としています

パン作りは初めて
イーストのパンは作るけれど、天然酵母は初めて
パンをよく作っている
様々な方のご参加をお待ちしております
それぞれの生徒様に合った指導をさせていただきます。
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受講する際は以下をお読み下さい

開始時刻までにお越しください。
万一遅れる場合はその旨ご連絡をお願いいたします。

当日は、ストアカ外で募集する生徒も参加予定です。
そのため、当日の定員は満席の場合は5名となります。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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