アクアパッツアの魚料理講座！せっかく習うなら独立開業OKなレシピ！

★完成後の料理を『試食』　OR　『お持ち帰り』選べるようになりました！
パスタはその場で食べるのがおすすめです。

★マンツーマン希望の方は、開催日リクエストよりご連絡ください。

＜こんなことを学びます＞
・商品になるアクアパッツァの基本的な作り方
（魚介の種類は、時期により異なります。）
・魚の下処理の方法
・魚貝を食べ終わった後にパスタへのアレンジ方法
・調理時のポイント
・アレンジや個性の出し方
・お店のようなきれいな盛り付け方やお皿の工夫
・店舗で提供する際のオペレーションの工夫
・店舗で提供する際の客単価アップの工夫

＜こんなことが出来るようになります＞
・自分でアクアパッツァが作れるようになります。
・魚貝を食べ終わった後にパスタへのアレンジ方法が学べます。
・きれいな盛り付け方のコツがわかります。

＜こんな風に教えます＞
・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。
・みんなで１品をつくるのではなく、ひとりで１品を作るので工程が頭に入りやすいです。
・質問などもその場で気軽にしていただけます。

＜持ち物＞
・エプロン
・手を拭くタオル
（食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。）
料理に適した服でお越しください。
・持ち帰り希望の方はタッパー

＜開催場所＞
大阪市東淀川区豊里7-33-32
カフェリッツ　キッチンラボ
地下鉄今里筋線「だいどう豊里駅」より徒歩約10分
阪急京都本線「上新庄駅」より徒歩約12分