★ 自宅で金賞受賞のすし飯（舎利）を合わせる講座 ★

※ 当スクールは1日1組限定のマンツーマンレッスンで、ホームページや各種プラットフォームでも予約を受け付けております。予約可能枠には限りがございますので、お早めにお問い合わせください。
　
　
レッスンの所要時間は2時間程度です。
スタート時間は10時から18時の間で自由に選ぶことができます。

オンライン受講
レシピをお渡しし、ご自身で酢飯を合わせていただきます。
対面受講
一緒にすし飯作りを体験しながら学べます。
　
ご飯の炊き方
一般的な1〜2割の水減量の通説を超えた簡単な炊き方を伝授。
お米の種類・産地・分量の違いも丁寧に解説。
飯切りがなくても大丈夫！ ボウルやタッパーで美味しく合わせるコツをお教えします。
飯切りやお櫃の選び方もアドバイス（七合用の飯切りは三合までの調整など細かいポイントも！）
　
その他
冷めたすし飯の扱い方や保存方法など、素朴な疑問にも丁寧にお答えします。
この講座を受ければ、今までの巻き寿司やバラ寿司とは一味違う 本格的なすし飯作りが身につきます。
　
特に手巻き寿司との相性は抜群！ ご家族やお友達も「全然違う！」と驚くこと間違いなしです。