スパイス料理教室
広島県出身のフリーランス。
幼い頃から料理が好きで、
食品系の高校〜大学院を経て現在に至るまで
食に関する様々な分野について学ぶ。
スパイスカレーに目覚めたのは20歳を過ぎてから。
インドカレーやスリランカカレーなど、
様々なスパイス料理に出会いその美味しさに魅了される。
その後、スパイスの様々な効能についても興味を持ち勉強を始める。
自身でスパイス料理を作るようになり、この美味しさ、
楽しさ、感動を広めたいと思い、スパイス料理教室を開講。
誰でも気軽に参加できるよう、必要なスパイスを郵送する...
+続きを読む
バターチキンカレー②とレンコンソテーを習いました。
バターチキンカレーは以前にも習いました。
今回のはより 本番寄り?のバターチキンカレーに感じ、
違った味わいで 美味しく作れました😊
レンコンのソテーは
スパイシーで歯応えもよく、ハマりそうです
早速 又作ろうと思っています😊
使うスパイスを送ってもらえるので手軽に挑戦出来ます。
今回はアーカイブ配信で後日見て作りました。
アーカイブで見れるのはとても有難いです。
レッスンありがとうございました😊
初めてのスパイス料理作りでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださいました。
スパイスについての説明もあり、とても勉強になりました。
また、子どもがいることをお伝えしたところ、4歳の娘でも食べられるように配慮してくださり、大変助かりました。
ぜひまた参加してみたいです😊
動画受講いたしました。簡単で美味しいビリヤニが自宅で出来てとっても嬉しかったです!スパイスを送っていただけるので、まずは1度作ってみたいと思った時にとても便利でした。今回のビリヤニが家族にも好評だったので、レシピにあるスパイスを揃えてみようと思います。次は倍量で作りたいです。