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おうちで本格!スパイス料理教室

スパイス料理✿ Mayuka

本人確認済み
(61)
教えた人数 106 教えた回数 75
カスタマイズレッスン

プロフィール

スパイス料理教室

広島県出身のフリーランス。
幼い頃から料理が好きで、
食品系の高校〜大学院を経て現在に至るまで
食に関する様々な分野について学ぶ。

スパイスカレーに目覚めたのは20歳を過ぎてから。
インドカレーやスリランカカレーなど、
様々なスパイス料理に出会いその美味しさに魅了される。
その後、スパイスの様々な効能についても興味を持ち勉強を始める。

自身でスパイス料理を作るようになり、この美味しさ、
楽しさ、感動を広めたいと思い、スパイス料理教室を開講。

誰でも気軽に参加できるよう、必要なスパイスを郵送する講座を用意。
いろんなスパイス料理を作れるようになり、
レパートリーを増やして料理の腕に自信を持ちましょう!!


保有資格・免許

資格・検定
✎フードアナリスト
✎オンラインフードクリエイター
✎スイーツコンシェルジュ
✎パンマイスター
✎手作りパンソムリエ
✎パンシェルジュ検定(1級)
✎薬膳・漢方検定
✎ナチュラルビューティースタイリスト検定
✎Dpasリアルフラワーケーキ(ベーシック)
その他
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こんなことを教えています

スパイスは自信の素!スパイスを使いこなそう!

スパイスについて学びながら楽しく作れる♪
レパートリーも増えて料理の腕に自信がつきます!
スパイスを用意しなくても気軽に参加できるレッスンです🆗

<こんなことを学びます>

スパイスカレーが大好き。でも自分で作るのはハードルが高い、、、
スパイスをあれこれ買っても余らせてしまいそう、、、
頻繁にスパイス料理って飽きない?

そんなお悩みや疑問を一緒に解決していきましょう!
料理が楽しくなって自信もつきます🔥

料理が初心者の方も大歓迎です◎

この講座では基本的なスパイスとその使い方を学びながら、インドやスリランカの料理を中心とした様々なスパイス料理を作ります。

<こんなことが出来るようになります>

✔お家で本格的なスパイス料理が作れるようになります。
✔スパイスの基礎知識が身につきます。
✔スパイスの使い方を知ることで、レパートリーの幅が広がります。
✔料理の腕に自信が付きます。
✔スパイスの様々な効能で、より健康な身体を目指します。

<こんな風に教えます>

Zoomのオンライン形式で1〜3品を作ります。

リアルタイムで一緒に作っていただいいてもOKですし、
参加だけしておいて、後から作っていただいてもOKです◎
また、アーカイブ動画での受講も可能です◎

各レッスン、必要なスパイスをお送りいたします。

わからないことがあればその都度質問していただければ、お答えいたします😊
皆様の進み具合を見ながら進めていきたいと思います。

<こんな方を対象としています>

♡スパイス料理が大好き
♡スパイス料理に挑戦してみたい
♡スパイスの知識を身につけたい
♡自分の料理に自信を持ちたい
♡誰かに作ってあげたい
♡料理のレパートリーを増やしたい

<生徒様の声>
♪スパイスを使う分だけ送ってくれるので挑戦しやすい!
♫アーカイブ動画を残してくれるので何度も見返せる!
♪スパイスに関する講義もしていただき勉強になった!
♫お店の味になってとても美味しかった!
♪手元を見せながら丁寧に説明してくれて初心者にも優しい講座だった!

<その他>
ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください♫

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講座

依頼

カスタマイズレッスン

レビュー

講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「レパートリーが増える学びがある講座」でした

女性 40代

バターチキンカレー②とレンコンソテーを習いました。


バターチキンカレーは以前にも習いました。
今回のはより 本番寄り?のバターチキンカレーに感じ、
違った味わいで 美味しく作れました😊


レンコンのソテーは
スパイシーで歯応えもよく、ハマりそうです
早速 又作ろうと思っています😊


使うスパイスを送ってもらえるので手軽に挑戦出来ます。
今回はアーカイブ配信で後日見て作りました。
アーカイブで見れるのはとても有難いです。


レッスンありがとうございました😊




講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「先生が優しく丁寧に教えてくれる美味しい料理の講義」でした

女性 30代

初めてのスパイス料理作りでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださいました。
スパイスについての説明もあり、とても勉強になりました。

また、子どもがいることをお伝えしたところ、4歳の娘でも食べられるように配慮してくださり、大変助かりました。

ぜひまた参加してみたいです😊

先生からのコメント

ご受講いただきありがとうございました😊
お子様にも食べていただけたようで嬉しいです💕
リクエストなども受け付けておりますので、いつでもご相談ください!
他にも色々なスパイスを使ったメニューをご用意しておりますので、よろしければまたご参加ください(^^)

講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「自宅でビリヤニが作れて感動」でした

女性 50代

動画受講いたしました。簡単で美味しいビリヤニが自宅で出来てとっても嬉しかったです!スパイスを送っていただけるので、まずは1度作ってみたいと思った時にとても便利でした。今回のビリヤニが家族にも好評だったので、レシピにあるスパイスを揃えてみようと思います。次は倍量で作りたいです。

先生からのコメント

ご受講いただきありがとうございました😊
ご家族にも好評だったようで私も嬉しいです✨️
ぜひまたスパイスを揃えて作ってみてくださいね!
他にも色々なスパイスを使ったメニューをご用意しておりますので、よろしければまたご参加ください(^^)

講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「手軽にスパイス料理、ワンランク上の料理に挑戦出来る講座」でした

女性 40代

チキン65と魚介のセビーチェを学びました。

手軽に挑戦出来るのと
色々な料理を知る事が出来て学びになっています。
知識が深まりました。

普段料理、おもてなし料理としてレパートリーに入れたいと思います。
この度はレッスンありがとうございました(^-^)

先生からのコメント

いつもご受講いただきありがとうございます😊
受講していただいた後に普段の生活の中で学びを活かされていて、私も嬉しいです♡
今後も色々な場面でスパイス料理を活かしていけるようなレッスンをしていきたいと思いますので、
よろしければまたご参加ください✨️

講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「レパートリーが増える学びがある講座」でした

女性 40代

バターチキンカレー②とレンコンソテーを習いました。


バターチキンカレーは以前にも習いました。
今回のはより 本番寄り?のバターチキンカレーに感じ、
違った味わいで 美味しく作れました😊


レンコンのソテーは
スパイシーで歯応えもよく、ハマりそうです
早速 又作ろうと思っています😊


使うスパイスを送ってもらえるので手軽に挑戦出来ます。
今回はアーカイブ配信で後日見て作りました。
アーカイブで見れるのはとても有難いです。


レッスンありがとうございました😊




講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「先生が優しく丁寧に教えてくれる美味しい料理の講義」でした

女性 30代

初めてのスパイス料理作りでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださいました。
スパイスについての説明もあり、とても勉強になりました。

また、子どもがいることをお伝えしたところ、4歳の娘でも食べられるように配慮してくださり、大変助かりました。

ぜひまた参加してみたいです😊

先生からのコメント

ご受講いただきありがとうございました😊
お子様にも食べていただけたようで嬉しいです💕
リクエストなども受け付けておりますので、いつでもご相談ください!
他にも色々なスパイスを使ったメニューをご用意しておりますので、よろしければまたご参加ください(^^)

講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「自宅でビリヤニが作れて感動」でした

女性 50代

動画受講いたしました。簡単で美味しいビリヤニが自宅で出来てとっても嬉しかったです!スパイスを送っていただけるので、まずは1度作ってみたいと思った時にとても便利でした。今回のビリヤニが家族にも好評だったので、レシピにあるスパイスを揃えてみようと思います。次は倍量で作りたいです。

先生からのコメント

ご受講いただきありがとうございました😊
ご家族にも好評だったようで私も嬉しいです✨️
ぜひまたスパイスを揃えて作ってみてくださいね!
他にも色々なスパイスを使ったメニューをご用意しておりますので、よろしければまたご参加ください(^^)

講座おうちで本格!スパイス料理【スパイスお届け】
この講座は「手軽にスパイス料理、ワンランク上の料理に挑戦出来る講座」でした

女性 40代

チキン65と魚介のセビーチェを学びました。

手軽に挑戦出来るのと
色々な料理を知る事が出来て学びになっています。
知識が深まりました。

普段料理、おもてなし料理としてレパートリーに入れたいと思います。
この度はレッスンありがとうございました(^-^)

先生からのコメント

いつもご受講いただきありがとうございます😊
受講していただいた後に普段の生活の中で学びを活かされていて、私も嬉しいです♡
今後も色々な場面でスパイス料理を活かしていけるようなレッスンをしていきたいと思いますので、
よろしければまたご参加ください✨️

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