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栄養・ダイエット その他料理・グルメ講座

手作り調味料の会－2種の野菜麹と発酵ランチ－

対面

もう市販品を買う必要なし！メニューレパートリーも広がって味付け決まる、手作り麹の美味しさをどうぞ

こんなことを学びます

＜手作り調味料の会とは＞
季節のオリジナル調味料作りと活用メニューのランチが付いた、盛りだくさんランチ会です。
触れて、見て、聞いて、味と香りに満たされる、五感をととのえるランチ会です。

講座内容：
４月は、生姜とレモン、２種の野菜麹作りです。
出来上がった麹はそれぞれお持ち帰りいただけます。
実習後には麹を使った発酵ランチが付きます。

日程：
4/21(月) 、26(土) 11:00〜
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア下北沢・自由が丘

価格(税込)¥5,000

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22人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥5,000
場所下北沢・自由が丘

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、材料費、場所代を含みます。

この講座の先生

鈴木 志麻のプロフィール写真

鈴木 志麻

本人確認済み
  • 10人
  • 6回
先生ページを見る 先生に質問する
料理教室主宰、出張シェフ

【経歴・資格】栄養士、消費生活アドバイザー
食品メーカーでの品質管理、企業・お料理サイトでのレシピ開発、公的機関での食品表示関連業務などを経験。2009年より自宅料理教室を主宰しております。 消費者庁 食品表示企画課（2017〜2023年）

【メディア掲載・出演実績】 ・出張料理「シェアダイン」公式シェフ（2018年〜） ・クロワッサン 2024/5/25「料理上手の買い物術」 ・日経新聞「くらしの数字考」2022取材協力 〜我が家の電子レンジ、時間とワットの関係つかんで超活用〜　 ・旭化成ホームプロダクツ「サランラップレシピライブ... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

11:00 実習説明
↓
11:15 野菜麹作り
↓
12:00 発酵ランチ
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こんな方を対象としています

・ものづくりと美食の融合で五感を満たす、“ホリスティックフードセラピー”を体感したい方
・食事に手作り調味料を取り入れたい方
・食養生の考えに触れ、元気に過ごしたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

・お申込み後のキャンセルは原則ご遠慮いただいております。
（代理の方にご参加いただくことは可能です）
・開催場所の詳細は、お申込み後にお知らせいたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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