料理健康法

おうち練り物マイスター１期生モニター

対面オンライン

全国に無添加練り物マイスターを広げよう

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
食材の基本的な下ごしらえを学びます。
エマルジョンとは何かを学びます。
無添加の練り物の作り方を学びます
お肉・お魚から両方から学びます
ブロックハムの作り方を学びます。

＜こんなことが出来るようになります＞
食材の基本的な下ごしらえが理解できます。
エマルジョンの生地を作れるようになります。
無添加のブロックハムが作れるようになります。
お肉・お魚から両方の練り物が作れるようになります。

＜こんな風に教えます＞
屋外で、少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

＜持ち物＞
エプロン、タオルをご持参下さい。

＜定員＞
基本 8名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

開催日程がありません

開催予定エリア大阪市内

価格(税込)¥33,000

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受けたい

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料費込み・軽食や試食など
プリプリふわふわアレンジレシピ94のテキスト本
座学などのPDF資料

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

材料費込み・軽食や試食など講師の作ったものを一部見本として送ります。
プリプリふわふわアレンジレシピ94のテキスト本
座学などのPDF資料
オンラインサポート1時間２回・確認作業を含みます。

この講座の先生

栗山小夜子

本人確認済み

208人
135回

先生ページを見る先生に質問する

食べ方かえると人生変わる！ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績27年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る＝医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラク... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
150分

＜当日のレッスンの流れ＞
20分講義
80分ワーク作業
50分質疑応答・試食など含む

✨オンラインサポート1時間❎２回・確認作業を含みます。

こんな方を対象としています

自宅で無添加の加工食品が作りたい方
小さなお子様をお持ちで安心して食べさせられるものを作りたい方
練り物講座を開催したい方

受講する際は以下をお読み下さい

お子様同伴をご希望の方は講師自宅のマンツーマン講座にいらしてください。
ご友人様お二組で特割が適用されます。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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