開催日程はありません。
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食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績27年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る＝医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラク...
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栗山先生とは初対面でマンツーマンでの講座でしたが、先生の気さくなお人柄と、わかりやすい説明で、高いレベルの内容を楽しく受講することができました。
食べるお味噌作りということでしたが、お塩やお水、使用する食材すべてにこだわっておられ、安心して受講できました。米粉やおからを使ったスコーンの作り方も教えてもらいましたが、健康的なお菓子がこんなに簡単に出来るならこれからは自宅でもやってみようと思います。受講中の先生との会話もはずみ、お料理を通じて元気をいただけた充実した2時間半となりました！また先生の豊富なレシピを学びに行こうと思います。本当にありがとうございました。