韓国文化と切り離せない、お料理たちです！
開催日程はありません。
在韓11年で過去には韓国の大学で調理を学びました。私だけが学ぶのは もったいないという気持ちから、韓国に行けなくてもお家で韓国料理や韓国の伝統的なお菓子を作って食べてもらえるようにしたいという想いでストアカに登録しました。
韓国語で「마주」は「向き合う」という意味。お料理と真摯に向き合い、そして一緒に学ぶ皆様と心を通わせたいという想いを込めています。韓国本場の調味料や食材の知識、使い方、その違いを基礎から丁寧にお伝えします。
私の今まで。
かつて日本の大手料理教室で製菓・料理講師として活躍。2016年には、同教室の韓国進出のオープ...
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毎回 料理を作りながの先生のお話し、とても良い時間です。
わかめスープは韓国ではどんな意味がzるかなど、料理以外にも興味深いお話し盛りだくさんです♪料理本には載っていない豆知識も教えてくれるので、とても勉強になります。
料理には韓国調味料を使用しますが、日本の調味料でも十分作れるレシピになっているとおもいます。
色々な料理が勉強出来て、とても楽しいです。そして本番韓国料理が日本で食べるものとはまた違って、美味しいです。