初心者でも安心!魚の手開きと和食の基本が学べるお料理教室

和食の基本のさかなの手開き、だしの取り方など和食の基本が学べるレッスンです。今回はキッチンバサミを使った簡単なお魚の捌き方をお伝えします!

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こんなことを学びます

[メニュー]
イワシの梅煮
イワシのつみれ汁
小松菜のお浸し
きんぴらごぼう

こちらでご準備致します。
ご飯

イワシの手開き(1人2尾さばきます)
一番だし、二番だしの取り方
野菜の処理方法

が学べるお得なレッスンです。

食材費、レシピ込みのお値段です。
お料理仲間も出来ちゃう、お得なレッスンですので、ぜひお申込み下さい♪
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開催予定エリア

高円寺・荻窪

価格(税込)

¥4,800

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この講座の先生

手軽で豪華に見えるポイント満載の料理教室です♪

管理栄養士・フードアドバイザー。

個別カウンセリングやアスリートサポート、料理教室など「食と健康」に関わる事を幅広く仕事にしています。

お料理の基本やすぐに作れる簡単おもてなし料理が学べるお教室です。

包丁使うの苦手。。。
出来れば楽して豪華な料理を短時間で作りたい!

そんな方にオススメ♪

キッチンバサミや電子レンジを駆使しながら簡単に出来るレシピをご紹介します!

男性の方も大歓迎♪
みんなで楽しく料理をして、料理の腕だけでなく料理仲間もGetしちゃいましょう!

今後は

地産地消にこだわって、農家さんから直接頂いた野菜を使ったお料理教室。



お塩の違いによる美味しさの違いを比較しよう!
しょうゆって、何を選べばいいの??
【本みりん】と【みりん風調味料】の違いってなに??
ゆずポン酢やゆずこしょうを作ろう♪

など、調味料にフォーカスした、ちょっとマニアック?!な料理教室も企画中。

管理栄養士ならではの知識もお伝えしますので、お料理も健康情報も一緒に学んで頂けます! + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    試食、片付け込みで約2時間を予定しております。
    試食後は片付けをして頂き、自由解散になります。

    [目安タイムスケジュール]
    自己紹介(5分)
    ポイント説明(10分)
    実習(80〜100分)
    試食・片付け(20分)

    [メニュー]
    イワシの梅煮
    イワシのつみれ汁
    小松菜のお浸し
    きんぴらごぼう

    ・タイムスケジュールは目安になりますので、当日の進行状況で多少前後する可能性があります。
    ・食材の都合でメニューが一部変更になる可能性があります。
  • こんな方を対象としています

    お料理初心者の方
    お料理の基本を学びたい方
  • 受講料の説明

    場所代、テキスト代、材料費が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は動きやすい格好でお越しください。

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