3回コース講座 [医師×管理栄養士]大阪で学ぶ 糖尿病予防・糖化対策の料理教室

対面

一生モノの血糖値対策を。医師×栄養士の「座学+実習」3回講座。大阪本町で病気にならない一生モノの食べ方を習得!

こんなことを学びます

医師×管理栄養士が贈る、心と体のための料理教室
こんにちは!エコロクッキングスクール大阪校です。

私たちは30年以上、管理栄養士を中心に「玄米自然食」の温かさと大切さを伝え続けてきました。

「いつまでも若々しく、自分らしくありたい」
そんな願いを叶えるために、医師と管理栄養士が手を取り合った特別な3回コースが誕生しました!

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📣 なぜ「医師」と「管理栄養士」の連携なの?
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それは、あなたの「豊かな未来」を守る力を身につけてほしいから。
「病気になってから治す」のではなく、「ずっと健康でいられる体を作る(未病)」ことが、本当の美しさへの近道です。

30年以上愛されてきたエコロの「家庭ですぐ作れる」レシピに、医師の確かな知識をプラス。
知識だけで終わらせない、日々の生活に心地よく溶け込む「知恵」を、3回コースで楽しくお伝えします♪



🌟 講座のわくわくポイント
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📌 医師×管理栄養士の最強タッグ
 兵庫秀幸先生の専門的な講義(動画)と、ミスジャパン講師も務める石井尚美の調理レッスン。本物の知識が、驚くほど分かりやすく身につきます。

📌 「糖化」を知れば、老化は怖くない!
「糖化」とは、体内の“こげ”のこと。肌のしわや、体調のゆらぎの原因になることも。
まずは、自分の「糖化年齢」を測定することからスタート。
現状を知ることで、これからの食生活がもっと楽しく、前向きになりますよ。

📌 プロの知恵をギュッと凝縮!オリジナルカリキュラム
「なぜこの分量?」「なぜこの手順?」
理由がわかると、お料理はもっと面白くなります。座学と実習の両方で、お仕事や家庭で明日から実践できるスキルが身につきます。

📌何度でも振り返れる「復習動画」付き
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「あの時なんて言ってたかな?」そんな時も安心。
医師による講義動画を1ヶ月間、ご自宅でじっくり復習いただけます。


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🧑‍⚕️講師紹介

🔸医師:兵庫 秀幸 先生(動画講義)
 兵庫内科・肝臓糖尿病クリニック院長

「1に運動、2に食事。自分自身の行動から未来は変えられます」と優しく背中を押してくださる先生です。


🔸管理栄養士:石井 尚美(調理実習担当)
 エコロクッキングスクール指導講師
 ミスジャパンの講師も務める「健康美」のプロ。
 アットホームな雰囲気で、お料理のコツを丁寧にお伝えします。
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【レッスンの流れ(約3.5時間)】

①座学: 専門家から学ぶ、目からウロコの健康知識
②調理体験: 講師のデモの後、みんなで楽しく実習&ミニ運動
③お食事: 参加者さま同士、和気あいあいと質疑応答タイム
④糖化年齢測定: 自分の体を知る大切な時間(1回目のみ)
⑤修了証授与: 3回の学びを形に(最終回のみ)
⑥片付け、洗い物

※順番は前後する場合がございます。

📒レッスン概要

⏰日時(3回コース)
・第1回  5月14日(木)10:30~14:00
・第2回  6月18日(木)10:30~14:00
・第3回  7月 9日(木)10:30~14:00

※終了時刻は状況により、前後する場合がございます。

🏠場所
エコロクッキングスクール大阪校
(大阪市中央区南久宝寺町3ー6ー9)

大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」10番出口より徒歩5分 

👜持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、お茶碗(第1回目のみ)

🧍定員 12名

💰参加費 30,800円

「本質的な健康」は、最高のご褒美です。
少人数制の温かい雰囲気の中、皆様とお会いできるのをスタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております。
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開催日程がありません

開催予定エリア本町・淀屋橋

価格(税込)¥30,800(¥10,266 × 3 回)

現在は開催リクエストを受け付けていません
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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

3回分の講義代、調理レッスン代、食材費、AGEsリーダー測定料、会場費、資料代、ストアカ手数料等

この講座の先生

石井 尚美のプロフィール写真
エコロクッキングスクール指導講師/管理栄養士
石井 尚美
自然食レストラン元氣亭監修。
漢方薬局にて薬膳料理の指導、スポーツクラブでの食事指導、トレーニングインストラクターの経験もあり、幅広い視点からの料理教室、講演活動を行っている。
2018年ミス・ユニバース・ジャパン北海道の公式コーチを務める。東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学 校を中心に授業の講師も務める。
2022年ミス・ジャパンビューティーキャンプ講師を務める。

この講座の主催団体

エコロクッキングスクール

主催団体確認済み
  • 154人
  • 83回
玄米自然食・発酵・予防食・美容食を学ぶ

玄米自然食を学べる料理教室です。
エコロクッキングスクールは、”食事改善で真の健康をお届けする"を
理念としています。

健康はどんなときでも、全てのベースです。
健康がなければ、明るい未来はありません。

飽食の時代と言われる現代、情報も溢れ何がホンモノか
分からなくなってしまっていると思います。

私たちは、正しい食を広め、自分自身の身体に何が必要かを
選択できる知...
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主催団体に質問する 主催団体ページを見る

カリキュラム

  • 第1回 第1回 5/14(木)10:30~14:00 糖化・血糖値に関する基礎知識を徹底的に学ぶ

    ・寿命を伸ばし、生活習慣病を防ぐ世界の取り組み
    ・血糖・糖化の医学知識をわかりやすく解説
    ・生活習慣病と糖化の関係
    ・生活習慣病と糖化の関係、血糖が高いと増える「AGEs」とは
    ・果物の糖「果糖」は体に良いの?

    \\ menu //
    🥘血糖コントロールに役立つ!『もちもち玄米ごはん』
    🥘水溶性食物繊維たっぷり『とろとろ味噌汁』
    🥘大人気の油淋鶏ソースを学ぶ『厚揚げの油淋鶏』
    🥘アレンジしやすい!『野菜たっぷりラタトゥイユ』
    🥘血糖値の上昇を抑えるデザート『りんごの薔薇ゼリー』

    *テーマ・料理は変更になることがございます。ご了承下さい。

  • 第2回 第2回 6/11(木)10:30~14:00効果的な身近な糖コントロール方法を学ぶ

    ✅糖化年齢測定であなたの老化度をチェック

    ・やめたくてもやめられない間食・甘い物との付き合い方
    ・血糖をコントロールするのに役立つ栄養素とは
    ・血糖コントロールには腸も関係している
    ・食べる順番も大事、血糖値を上げない食べ方
    ・夜遅く食事をする方にも役立つ「セカンドミール効果」とは

    \\ menu //
    🥘簡単カフェごはん『糖質オフ!ライスサラダ』
    🥘腸が喜ぶ『たまねぎ麹の酸辣湯』
    🥘豆腐をもっと美味しく!『ピーマンの豆腐肉詰め』
    🥘乾物を上手に取り入れる『切り干し大根の梅ナムル』
    🥘甘いものがやめられない方に。『柚子のスチームケーキ』

    *テーマ・料理は変更になることがございます。ご了承下さい。

  • 第3回 第3回 7/9(木)10:30~14:00遺伝、生活習慣と血糖値の関係を学ぶ

    ・糖質制限食は体に良い?悪い?
    ・血糖値を上げにくいお酒との付き合い方
    ・血糖値を上げない睡眠のとり方
    ・血糖値を上げない運動法とは。

    \\ menu //
    🥘パン好き必見!ギルトフリー『オートミールミニブレッド』
    🥘簡単!しっかり野菜をとれる『イージーミネストローネ』
    🥘動物性不使用!『お豆腐のキッシュ』
    🥘食物繊維を上手に取り入れる『おからのポテトサラダ』
    🥘デザートで腸活!『抹茶プリン』

    *テーマ・料理は変更になることがございます。ご了承下さい。

こんな方を対象としています

*ご自身や家族が血糖値が高く、食生活の土台を学びたい方
*甘い物がやめられない方、老化予防のために食を見直したい方
*糖を抑える食事法・調理法をアドバイスできるようになりたい方
*健康・美・食・医療の仕事・活動をしている方で、さらに知識を深めたい方
*予防医療や血糖に関する医学知識を身につけたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

他サイトからの参加がございます(定員12名)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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