和洋中で映える🎉毎日の食卓にも使える料理教室・テーブルコーディネート・おもてなし・和食・洋食・中華・ラーメンなど
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静岡県磐田市/調理師
こんにちは♪
褒められ料理をお伝えしている MISA です✨
プロフィールをご覧いただきありがとうございます💕
📕著書
がんばりすぎない!おうちレストラン
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おうちにいながら「外食気分」や「おもてなしの喜び」を味わえるよう、
盛り付けや時短のコツ、ちょっとの工夫でワンランクアップする料理をお伝えしています。
🌸料理を始めたきっかけ🌸
幼い頃から食べることが大好きで、
調理師だった父の影響もあり、自然と「料理の道」へ。
調理専門学校を卒業後...
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カルボナーラリゾットに惹かれて動画受講しました。カルボナーラは卵がダマになりやすいので難しいイメージでしたが、コツを教えていただき、美味しくできました✨
他の2品は、鶏肉✕オレンジの組み合わせや、冷凍シーフードでカクテルサラダなど、美味しくできるのかな?と疑問に思っていましたが、結果美味しくできて家族もペロリと食べてました😆
MISA先生の講座はこれで2回目です。これからもお世話になりたいと思います!
カルボナーラリゾット に惹かれて、MISA先生のレッスンを初めて受講しました。
1時間で3品が完成し、その後に盛り付けもレクチャーしてもらえるので、お店に並ぶ様な美しい料理に仕上がりました!
中々お店に行かなくなったので、ひと口食べた時には、若い頃にレストランで食べた味だな、懐かしい〜!と嬉しくなりました💓笑
リゾットは生クリーム不使用なのに濃厚な味わいで、カクテルサラダもほんのり辛味があるのがとっても美味しかったです✨
また、使った材料が余っても日常で使いやすく、卵も白身が余る事もなく、そう言った所も助かりました☺️
先生から声がけをこまめにして下さるので、質問もしやすく終始和やかな雰囲気で楽しく参加できました!
おうちで少し特別なご飯を作りたい方におすすめのレッスンです✨
アラビアータ、オープンサンド、温野菜のタルタル添え、どれも工程が簡単で作りやすかったです。味はもちろんの事、盛り付けまで教えてもらえて、素敵な食卓になりました。盛り付けのコツまで教えてもらえるので、おもてなしの時に使えて、いつもの料理でも
映えるので大好評です。また次回の台湾まぜそばも楽しみです。ありがとうございました。