夏休み！築地でまなぼう。魚さばき親子レッスン！

夏休み特別レッスンとして、親子で学ぶ
「魚さばき親子レッスン」を開催いたします。

魚離れが進んでいる中、魚介の魅力を伝えたく築地にて魚食文化を伝えております。

魚は苦手、面倒、そんな意識が変えられたらと思っております。

命にリスペクトし、素材を大事にし魚文化を提案してまいります。

普段の生活に取り入れてくだされば食卓はもっと豊かになりますよ！

また、小さな頃から魚を食べるという習慣は非常に重要です。
なぜならば私たち日本人は元々魚食だったのです。
体に良いことばかりでなく、お子様にさばくことで命の頂きを伝えられる
貴重な体験になり、お子様の意識が変わってきます。

食べることは生きること。
この大事な教育を是非、家庭で再現し親と子の絆を深め学んでください。

●こんなお悩みございませんか？

✴︎そもそも魚を扱ったことがない。

✴︎体に良いことはわかるけどなかなか家庭で魚を扱いが難しい　

✴︎子供に魚を食べさせたいけどレパートリーがない、

✴︎子供に食育として魚を教えたいが魚の知識がない。

✴︎魚は臭い、後始末が面倒だ　などなど。

レリエキッチンでは多くの方々に魚の美味しさ、大切さを伝えて
意識を変えてまいりました。これを機に是非魚を学びませんか？

●講座内容
✳︎お魚の構造や触り方から命を頂くという事
✴︎一人一尾　お魚を扱い下処理を学びます
✴︎親子で一尾イワシの下処理を学びます。
✴︎包丁やまな板の扱い方、衛生面を学びます。
✳︎美味しく食べれる日々の感謝の事

●作るメニュー
✴︎イワシと夏野菜のオーブン焼き
✴︎イワシのトマト煮込み
✴︎ご飯はこちらで準備
ワンプレートに仕上げます！

※乳製品、卵、小麦粉、ナッツは使用致しません。
使用材料　魚、塩胡椒、夏野菜、トマト、無添加コンソメ、オリーブオイル

✴︎注意　台風などの影響で万が一イワシが揃わない場合、他の魚に
なる場合がございます。ご了承下さいませ。

※夏場の為安全上、持ち帰りはしておりません。
※お子様の安全上、お子様の包丁の扱いはご協力下さいませ。

●開催場所　レリエキッチン　もしくは築地魚河岸スタジオどちらかになります。
日程により変わります。ご注意下さいませ。

●参加条件　小学校2年以上の親子ペア


●受講料　親子1ペアで　13000円


●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具　お持ちの方は手袋　各自飲み物

一人1セットはこちらで手袋を用意しております。破れた場合は追加にて手袋代を
お願いいたします。

●詳しい場所のお知らせはお申し込み者に開催前にご連絡いたします。