韓方で参鶏湯（サムゲタン）　本場韓国の味をおうちで再現！

＜こんなことを学びます＞
本場韓国の「以熱治熱」で夏を乗り切る！
韓方の香りと、スープが美しい「本格参鶏湯」を、
鶏のお腹に具材を詰める伝統スタイルでマスターします。

生薬の知識：
高麗人参、なつめ、黄耆（ファンギ）など、
参鶏湯に欠かせない生薬の効能と扱い方。

伝統の詰め技：
もち米や具材を鶏のお腹に美しく詰め、足を組ませる本場のテクニック。

以熱治熱（イヨルチヨル）の知恵：
暑い時期に熱いものを食べる韓国の健康哲学について。

＜こんなことが出来るようになります＞
「食べる美容液」がお家で作れる：
日本では珍しい生薬を使いこなし、
家族や自分のための究極の滋養強壮スープが作れるようになります。

丸鶏一羽を美しく扱える：
ハードルが高そうな丸鶏の調理が身近になり、
おもてなしの際にも自信を持って披露できます。


心と体のセルフケア：
疲れた時、夏バテ気味の時に、
自分の手で体を癒やす「韓方の知恵」が日常に取り入れられます。

＜こんな風に教えます＞
韓国のキッチンから、ライブ感たっぷりのオンラインレッスン！
在韓11年の講師が、現地の市場事情や伝統的な暮らしの話を交えながら、楽しく和気あいあいと進めます。

少人数制（最大3名）なので、質問もし放題です。
生薬の入手方法や代用食材など、受講後の実践に繋がるアドバイスも丁寧にお伝えします。

画面越しに一緒に作っても、見るだけの視聴スタイルでもOKです！