夏こそ作って食べたい！と思える厳選ホシノ酵母オリジナルパンベスト３をレッスン
ホシノ酵母パンの魅力に惹かれ
自宅でパン教室を開催し25年以上
基礎からオリジナル作りまで
あなたのパン作りの夢を叶えるように
料理は夕飯作りを楽に
家族やパートナーの時間を楽しめるように
ていねいにお教えしています。
そんなパン・料理教室の運営から得た経験・知識を
これからパンやお菓子、料理教室を開業したい方へ
開業の不安や悩みを解決し
その後の運営がスムーズにできるように
実際に悩んだり
失敗を経験したことのある
私だからできるコンサルを
あなたに寄り添って
具体的にしていきます。
コンサ...
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■レッスンメニュー
【オリーブペッパーブレッド】ライ麦10パーセントの生地にグリーン・ブラックオリーブと
ホワイト・ブラック・ピンクペッパーをたっぷり練りこんだワインに合うパン
【ビシソワーズ】この季節に嬉しい温かくしても冷たくしてもおいしいじゃがいものスープ。
＊サイドメニューに関しては若干の変更の可能性あり。
■レッスンの流れ
レッスン説明―発酵ずみ生地の成形―持帰り生地こね―焼成(スープづくり）―焼き立てオリーブペッパーブレッドを季節のスープと一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付けをして終了
■レッスンメニュー
【トマトリュスティック】人気の高加水パンリュスティック。トマトピューレを水代わりに使いさらにリコピンまでとれちゃう。こねる手間いらず成形もバケットのように気を遣わずに作れます。
【ナスタチウムサラダ】食べられるハーブナスタチウム。可愛い花と葉を飾ればワンランクアップのサラダに。
【白ワインソーダ】白ワインを炭酸で割りレモンを絞った爽やかな夏のドリンク。
＊サイドメニューに関しては若干の変更の可能性あり。
■レッスンの流れ
レッスン説明―発酵ずみ生地の成形―持帰り生地こね―焼成(サラダづくり）―焼き立てリュスティックを季節のサラダと白ワインソーダち一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付けをして終了
■レッスンメニュー
【ブルーベリークグロフ】自家栽培無農薬のブルーベリーとヨーグルトを混ぜ込んだ自然な甘さと酸味がおいしいクグロフに、ホワイトチョコをとろ～りかけさらにおいしく。見た目も豪華で可愛い菓子パン。
【梨と生ハムのサラダ】なしのみずみずしさと生ハムがよく合う。甘いものを食べる前にサラダを食べて罪悪感なしにクグロフを食べちゃいましょう！
【ブルーベリーシャーベット】凍らせたブルーベリーと蜂蜜をフードプロセッサーで攪拌するだけ。
爽やかなシャーベットのできあがり。
＊サイドメニューに関しては若干の変更の可能性あり。
■レッスンの流れ
レッスン説明―発酵ずみ生地の成形―持帰り生地こね―焼成(サラダづくり）―焼き立てブルーベリークグロフを季節のサラダと一緒に試食。ブルーベリーシャーベットは淹れたてコーヒーとともに―後片付けをして終了
