ハーブでおうちカフェ:ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル作り

年間通して使える、ジンジャーシロップ。スパイスを利かせて、おしゃれなドリンクにします♪

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
定番温めハーブ、ジンジャー!
年間通して、手軽にジンジャーがとれる、万能シロップです。
スパイスを加えて、さらに風味豊かに♪

夏にはジンジャーエール、冬にはチャイとして。
コーディアルのアレンジ方法もお伝えします。

おうちカフェの時間がもっと楽しくなります♪
お客様にもほめられる一品!


<こんなことが出来るようになります>
このシロップさえあれば、薄めて、お手軽ハーブドリンクの出来上がり♪
炭酸割り、紅茶の香り付け、シリアルやヨーグルト、パンケーキのソースにしたり。
使い方はいろいろ!

少し珍しいドリンクですから、お客様のおもてなしにもぴったり。
一度作れば、すぐにマスターできますよ!

<こんな風に教えます>
試作を重ね、ようやく完成したレシピ。
味に自信があります!
あなたもマスターしてほしいから、自宅で復習できるように、1回分の復習ハーブのお土産付きです。

<持ち物>
筆記用具、エプロン

<定員>
4名

教室ホームページ等、ストアカ以外でも募集していますので、ストアカでの募集定員が4名以下のことがあります。また、早期に受付終了することがあります。
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受付中

7/18 (水) 10:00AM - 12:00PM

予約の締切り日

7/15(日) 10:00AM まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格

¥3,500

受付中

7/24 (火) 10:00AM - 12:00PM

予約の締切り日

7/21(土) 10:00AM まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格

¥3,500

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この講座の先生

薬剤師が教える、もっと楽しく使えるアロマとハーブ★

三鷹市で、アロマテラピーとハーブのスクール 「HERBAL Labo(ハーバルラボ)」を主宰しております。カフェ、ショップなどでのセミナー、個人宅への出張レッスンも行っています。

・薬剤師
・NARD JAPAN認定アロマインストラクター
・JAMHA認定ハーバルプラクティショナー
・AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー

以前の私は、アレルギーのための薬や、痛みのための鎮痛剤が手放せなかったのですが、アロマテラピーやハーブを使ったセルフケアで、薬の使用量が激減しました。この体験をお伝えしたくて、フランス式アロマテラピー(メディカルアロマテラピー)のNARDアロマテラピー協会の認定校を運営しています。

私のレッスンで、アロマテラピーとハーブの素晴らしい香りや作用を楽しく実感して頂ければ嬉しいです。

また、バンコク駐在4年の経験を生かして、タイの文化をお伝えしたり、趣味のハンドメイドにかかわるレッスンも提供していきたいと思います。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    15分 自己紹介、講義
    40分 実習
    15分 講義
    20分 お持ち帰りの支度
  • こんな方を対象としています

    ジンジャーシロップを作ってみたい方。
    ハーブを初めて触る方。
    ハーブでどんなことができるか知りたい方。
    ハーブコーディアルが大好きで、自分で作ってみたい方。
    ご自宅サロンで、お客様が喜ぶ新しいドリンクを出したい方。
    今までしたことのないハーブの使い方を知りたい方。
    ハーブを使ったお料理に興味のある方。
  • 受講料の説明

    テキスト、ハーブコーディアルお持ち帰り分1本(約250ml)、復習用スパイス
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    色の濃いハーブの抽出液がお洋服を汚す可能性がありますので、必ずエプロンをお持ち下さい。

    男性の方は、女性同伴、またはご紹介のみ、ご利用頂けます。

review

レビュー

  • 4

  • 楽しかった!( 3 )

  • 勉強になった!( 4 )

  • 行く価値あり!( 0 )

  • 女性 50代

    この講座は「楽しく美味しい講座でした。」でした

    ひとりひとりにブレンドして頂いたハ-ブティ-をいただきながら、いろいろなスパイスについてお話を伺いました。出来上がったコーディアルも美味しく、紅茶にいれたりヨーグルトにかけたりと色々な使い方ができそうです。ハーブやスパイスに興味のあるかた、おすすめです!

  • 女性 40代

    この講座は「学びの多い講座」でした

    信頼できる知識を持った先生に教えていただきました。
    できたコーディアルもとっても美味しくて感動でした。家でも作れるように材料もお土産でもらえたし、講座一回きりにならず継続できそうです。

  • 女性

    この講座は「楽しくお話ししながら勉強が出来た講座」でした

    とにかく美味しいコーディアルが出来ました。
    先生自身がとても勉強されている方なのでハーブの効果や成分を細かく教えていただきました。
    オリジナルブランドのハーブティーも素敵でした。
    自宅でも作ろうと思います。

  • 女性

    この講座は「『身近なスパイスのとこを知る楽しい講座』」でした

    コーディアルというものを始めて作りました。チャイに入れたり、お湯で割ったり。炭酸で割るとジンジャーエールになります。とても美味しいです。
    コーディアルを作っている間、普段使っているスパイスの話をしていただきました。日常でのスパイスの使い方の参考になりました。

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