食べてキレイになる料理教室🌹薬膳・時短・美容・腸活・グルテンフリー

こんにちは！
薬膳×発酵コンサルタント　yukiです。

自身や家族の不調を、薬膳と発酵食品で改善した経験を活かし、
身体の内側から整える食生活をご提案しています。

もし、あなたが食べ物で健康を取り戻したいと考えているなら、
私のレシピやアドバイスをぜひ取り入れてみてください。

時短×ダイエット×腸活の食事法で、あなたの体調や美しさをサポートします。

✨食事を見直すことで、もっと元気に、もっと美しくなれるよう
　お手伝いさせていただきます！

✨忙しい日常の中でも簡単に取り入れられる、
　 薬膳レシピが学べます✨



💫もう市販の調味料はいらなくなる♪
💫レシピ本を見ないでも作れるようになる♪
💫忙しくても、ていねいな暮らしが出来る♪


発酵と薬膳のエッセンスを取り入れて
いつまでも続く健康美を手に入れませんか？


設定日以外でも対応できる日もありますので　【先生に質問する】から
メッセージください。


🧺 食材について

材料は、
すべてスーパーで手に入る食材を使います。

すべてそろわなくても大丈夫。
ご自宅にあるもので代用してOKです。

無理なく、
今の暮らしに合わせて作れる内容です。


▼メニューはこちら▼

🌹家族に食べさせたい♥生クリームを使わない、やさしい生米アイス


8/16(日)10:00~
ミルクアイス＋ジェラート

8/16(日)20:00～
ミルクアイス

8/30(日)10:00〜
ミルクアイス+ジェラート

8月30日 (日） 10:00
生米ミルクアイス+ジェラート

8月30日（日）10:00
生米ミルクアイス又はジェラートのいずれか



こんなことを叶えます。
①生クリームを使わなくても、おいしいアイスが作れるようになる
お米の自然な力を活かして、さっぱりとしたやさしい口どけに。
②身近な材料で、家族に作ってあげられる特別な材料をたくさん揃えなくても、おうちで繰り返し楽しめます。
③ アイス作りの幅が広がる
基本を覚えれば、季節のフルーツなどを使ったアレンジも楽しめます。




🌹発酵カレールーと整うランチプレート｜市販ルーを使わない体にやさしいカレー
市販のカレールーを使わず、発酵調味料とスパイスで作る体にやさしい発酵カレー。

ルー作りは約10分。
忙しい日でも手軽に作ることができます。

レッスンでは発酵カレールーに加え、カレーによく合う副菜やスープも作り、整うランチプレートに仕上げます。
作ったカレールーでカレーを作ります。

【メニュー】

🍛 発酵カレールー

🍛 発酵カレー

🥗 小松菜と黒キクラゲの中華風あえ物

🥣 ふわとろ卵スープ

発酵の力でコクとうま味を引き出しながら、毎日の食事に取り入れやすいレシピをお伝えします。

「家族に安心して食べてもらいたい」
「発酵調味料をもっと活用したい」

そんな方におすすめのレッスンです🌿
　



🌹熱中症対策 発酵ランチプレートと
　発酵調味料の使い方レッスン

＼毎日の食卓がもっと美味しく、軽やかに/
魔法の調味料「麹」をマスターする丁寧な暮らしレッスン

「体にいい発酵調味料を取り入れたいけれど、
どう使えばいいか分からない・・・」
「毎日の料理をもっと手軽に、美味しく仕上げたい！」
そんな方におすすめの、
基本の3種の麹（塩麹・醤油麹・甘
麹）の活用法を学ぶレッスンです。


🐷秘伝！発酵焼肉のタレ
🍅 発酵トマトパスタ
🥣 じゃがいもの冷製ポタージュ
（塩麹・甘麹入り）
🥒 きゅうりとわかめの甘麹レモン和え
🍹 甘酒レモンドリンク


【このレッスンで学べること】

🌿熱中症・夏バテ予防におすすめの食材
🌿塩麹・醤油麹・甘麹の使い方
🌿薬膳の視点からみる夏の養生法
🌿忙しい日でもパパッと作れる発酵ごはん

【こんな方におすすめ】

✔ 夏になると疲れやすい
✔ 食欲が落ちる
✔ 家族の健康を食事で守りたい
✔ 発酵調味料をもっと活用したい
✔ 薬膳を気軽に取り入れてみたい

この4品には、

🌿体の熱を冷ます
🌿不足した潤いを補う
🌿胃腸を元気にする
🌿疲労回復を助ける

そんな想いを込めています😊

今回は火を使わない"秘伝！焼肉のタレ"も
一緒にお伝えします



🌹【無添加・簡単】発酵シチュールー＆シーフードシチュー

～混ぜるだけで作れる無添加ルー～

「添加物が気になる」
「家族に安心して食べてもらいたい」
「胃もたれしにくいシチューを作りたい」

そんな方におすすめのレッスンです。

発酵の力でコクとうま味を引き出し、
忙しい日でも手軽に使えるシチュールーを一緒に作りましょう。

レッスン内容

🥄 発酵シチュールー作り

🥣 シーフードシチュー（作ったルーで作ります）

🥗 蒸し野菜
（塩麹だれ・醤油麹だれ）

🥬 レタスと柑橘のサラダ

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こんな方におすすめ

✔ 市販のルーをできるだけ減らしたい

✔ 添加物が気になる

✔ 発酵調味料を活用したい

✔ 家族の健康を食事でサポートしたい

✔ 簡単・時短レシピを知りたい

✔ 薬膳や発酵に興味がある


★日程が合わない時は、受けたい登録をお願いします。
　日程が追加された時、通知が届きます。



あなたの体調に合わせた
食材・調理法で、100年続く健康を💕

30年研究した超時短&簡単レシピで
食卓に幸せを💕

発酵のエッセンスと薬膳の知恵で不調改善！

・基本から発酵調味料を使えるようになりたい。
・スーパーの食材で簡単に薬膳を取り入れ
　体質改善したい。
・料理が苦手
・作りたいメニューが思いつかない
・忙しくて、手抜きにごはんになってしまう
・食材って何を選んだらいいか分からない
・薬に頼らず　食べ物で元気になりたい。




そんなお悩みには
もうサヨナラしませんか？？




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こんなことが出来るようになります
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／
季節や体調に合わせた食材選びで
食べて身体の内側からキレイになれる✨
＼

塩麹・醤油麹・甘麹を基本として
定番料理から、おもてなしごはんまで
幅広く身につけていただくことができます🍽



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こんな風に教えます
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・少人数制でペースを見ながら進めます。
・ご用意いただく食材、用具は
　１週間前にお知らせします。


＜持ち物＞

包丁、まな板、鍋、フライパンなど
基本的な調理器具

＜定員＞
基本3〜5名
（ご要望に応じて変わります）



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講座の様子を動画で見ていただけます！
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★発酵×薬膳 カレーを★★★
　オンラインで受けてくれている様子が
　動画になっています！

▼こちらから見ていただけます


動画はレッスン風景や私の気持ちなどをいれています。