新着講座 ワイン 料理

(女性限定)ワインがもっと楽しくなる!国別シャルドネ飲み比べ

対面

ワインエキスパートが選ぶシャルドネ3種類とワインに合う料理のレッスン。楽しく飲んで食べて、ワインに詳しくなってみませんか?

こんなことを学びます

<シャルドネのワインってどんな味?>
皆様「シャルドネ」と言うブドウ品種をご存じですか?
多くの方は一度は聞いたことのある品種だと思いますが、
どんな味わいのワインなのか、自分好みの味なのか、気になりませんか?

シャルドネは産地や作り手によって大きくお味が変わってくる不思議なワインです。
今回は「フランス」「アメリカ」「日本」の3種類のシャルドネを飲み比べて
その味わいの違いを楽しんでみましょう。

<こんなことが体験出来ます>
スパークリング(1種類)と下記の産地別シャルドネ(3種類)を試飲頂きます。
3種類のワインを一度に飲み比べられるのは、ご自宅ではなかなか出来ない事。
ワインレッスンならではの楽しみ方です。
《当日のワイン》
・スプマンテ(乾杯用)
・高畠ワイナリー「クラシック」(日本)
・ルイジャド「ブルゴーニュブラン」(フランス)
・ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ「パナメラ」(アメリカ)

<こんな風に教えます>
最初にワインに合わせた料理のデモンストレーションレッスンを行います。
出来上がったお料理と一緒に、国別のシャルドネの飲み比べをしながらお料理を楽しんで頂きます。
(お料理のメニュー)
●かぶと鯛のダブルフロマージュリゾット
●前菜5種盛り
・バーニャカウダ
・たことポテトのハーブピンチョス
・ひとくちパイ前菜(アボカドとサーモン、ガーリックチーズと生ハム)
・ほたての昆布締め バジルソース
・チョップドサラダ カクテルソース和え

<このレッスンで得られるもの>
産地や作り手によって、同じ「シャルドネ」でも全く違う味わいのワインになります。
単体で飲んだだけでは分からない「味わいの違い」がはっきりと分かるようになります。
また、ワイン似合わせたお料理も学べるので、素敵なホームパーティーが開けるようになりますよ。
(お料理のレシピ、ワインのレジュメをお渡し致します)

<定員>
6名(女性限定)
続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア横浜・みなとみらい

価格(税込)¥8,800

受けたい
0人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥8,800
場所横浜・みなとみらい

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料費など全て含まれます。

この講座の先生

料理とワインが楽しく学べる♪おもてなし料理教室

初めまして、原田佐知子です。

2010年4月~
東横線 妙蓮寺駅より徒歩5分ほどのキッチンスタジオで
「スタジオルーチェ」をスタートさせました。

年間約600名の生徒様にご参加頂いております。

イタリアンを中心として
様々なジャンルのお料理レッスンを展開。

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」

・初心者さんでも簡単に作れるのに、美味しくて映える
・身近な食材で作れるのに、レストランのような仕上り
・お家ででも再現しやすくアレンジされたレシピ

2024年1月から「ワインレッスン」もスタートし...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
2時間30分~3時間程度

<当日のレッスンの流れ>
・お揃いになりましたらお料理のデモンストレーションレッスン
・お料理が出来上がり次第、ワインのテイスティング
(乾杯スパークリング、シャルドネ3種類)
・ワインのレジュメをご覧になりながら、味わいの違いを楽しみます
・お料理の試食をしながら、ワインと料理のペアリングをお楽しみ下さい
・質疑応答終了後に解散となります
続きを読む

こんな方を対象としています

・ワインが好きだけど味わいの違いが分からない
・自分が好きなワインに出会いたい
・ワインに合わせた料理のレパートリーを増やしたい
・ホームパーティーを開きたい
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

ワインのおすすめの先生ワインの先生を探す

ワインの関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す

関連エリアから探す