口コミ4.7店主直伝！生地30玉焼き尽くすピザ特訓【マルゲ実食付】

【こんなことを学びます】 【初心者歓迎】【手ぶらでOK】
中央線・東小金井でナポリピッツァ専門店を経営している現役オーナーが、「お店で出している本物の生地」を使って、マンツーマンで技術を伝授します。

オープンから6年目、**Googleマップ4.5（88件）、UberEats4.7（1000件以上）**という高評価をいただき続けている「現場の技術」を包み隠さず公開します。

【この講座の決定的な違い】 普通の料理教室との最大の違いは、「圧倒的な練習量」です。

通常、ピッツェリアに就職しても、最初の1〜2年は窯に触らせてもらえません。 しかしこの講座では、発酵済みのプロ用生地を「1人30玉」ご用意します。 失敗を恐れず、30回連続で「伸ばして、焼く」を繰り返してください。 これにより、通常なら数ヶ月かかる感覚を、たった数時間で身体に叩き込みます。
※ピザ窯は写真の石窯を使用します

【講座内容】



実食： 最後にご自身で焼いたマルゲリータを試食（またはお持ち帰り）

※うまく焼けなくても大丈夫です。最後は私がお手本として、最高の一枚を焼いてプレゼントします。

【こんな方におすすめ】

自宅にピザ窯を買ったけれど、うまく焼けない方

将来、カフェやキッチンカーでピザを出したい方

「修行期間」なしで、最短でプロの技術を知りたい方

【店主からのメッセージ】 ナポリピッツァは「職人の技術」ですが、正しい理論と反復練習があれば、誰でも必ず焼けるようになります。 「お店の味」を自分の手で作り出す感動を、ぜひ体験しに来てください。 お待ちしております！