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皆様、Bonjour!
「家庭で作れるフランス料理教室」の岩瀬 美和子と申します。
「フランス料理」と聞くと、敷居が高いと思っていませんか?
私がご紹介したい料理は、フランス料理の魅力を最大限引き出しながら美味しさはそのままで、だけど日本の家庭で作りやすいようにレシピを考え皆様にご紹介していきます。
西洋料理の基本を学び、家庭の主婦として20年以上料理を作り続けてきた経験を活かし
「家庭でつくれるフランス料理」を皆様と共に作っていきたいと思っています。
【経歴】
大学卒業後、外資系医療機器会社で社長秘書として勤務。秘書技能...
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美味しいマロンタルトが自宅でできて感動です。
また、作ってみたいと思います。
今回少しマロンクリームがゆるかったので、
次回少し生クリームで調整したいと思います。
夏のバナナタルトに続きマロンタルトを受講しました。細かいポイントを説明してもらいながら一緒に作りました。冷めてからマロンクリームで仕上げするとほんのりラム酒の香りのする大人なタルトが完成しました。デコレーションも凝ってていつものモンブランケーキとは違うオシャレなタルトです。おうちカフェしたくなる様な優雅な気持ちになりました。ありがとうございました。
とても美味しかったです。