一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ
学生時代からイタリアの食文化に興味があり、フィレンツェに留学。
卒業後はイタリアレストランに11年勤務。ワインにも惹かれ、ソムリエ資格を取得。
さらに、イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のワイナリーで収穫を手伝いながら、ワインを本格的に学びました。
そして、帰国後、「日本であまり知られていないフリウリワインをもっと普及させたい！」という想いでワインの輸入販売で起業しました。
振り返ると、ワインを軸に、ノンストップで駆け抜けてきた感じがします。
最近、お客様から、「ワイン...
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自己紹介（5分）
ワインとは？ワインの製造方法（70分）
赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、オレンジワイン、スパークリングワインの違いが学べます。
質疑応答（15分）
自己紹介（5分）
主要ブドウ品種について学びます。（70分）
世界中にたくさんあるワイン用ブドウ品種を全部覚えるのではなく、
主要品種を勉強するだけで、お店に並んでるワインの8割が読めるようになります。
質疑応答（15分）
自己紹介（5分）
世界中のワイン生産地のうちのまずはフランスについて学びます。（70分）
ヨーロッパのワインのベースになります。
質疑応答（15分）
自己紹介（5分）
世界中のワイン生産地のフランス以外を学びます。（70分）
同じブドウ品種でも産地によって味わいは異なるので
生産地を勉強することでワイン選びが楽しくなります。
質疑応答（15分）
