甘みと酸味のバランスの良いレモンクリームをサンドしたマカロン
開催日程はありません。
お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。
お菓子は計量や段取りをしっかり守れば誰でもお菓子作りを楽しめます。
しかしながら動画やレシピを見ながら作ったのに上手くできなかったという方もいらっしゃると思います。
要因はいくつかありますが、作り方はもちろん適切な材料の選び方や器具の選択、オーブンの癖の見極め方など、失敗せずに作るには感覚や経験も必要となってきます。
当教室では、同じ失敗を繰り返さないよう基礎知識とテクニックが身に...
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