3回コース カフェで学ぶ♪ 紅茶専門店の紅茶教室 お土産付き

紅茶初心者からいっきに上級者に!

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こんなことを学びます

講座日程は予約後でも都合のいい日に変えられます^^

美味しい紅茶を飲みたいけど、うまくいかない!
ママ友を自宅に呼ぶ機会が多いからうまくなりたい!
お店でとりあえず「オレンジペコ下さい」と言ってしまう……などなど
そんな方のために

♦♦♦♦1回目初級~初級編♦♦♦♦
・いろいろな茶葉の飲み比べとお菓子とのマッチング

♦♦♦♦2回目初級~中級編♦♦♦♦
・市販の紅茶をゴールデンルールで美味しく入れる。
・ミルクティやチャイの作り方
・アイスティやアレンジティの作り方


♦♦♦♦3回目上級編♦♦♦♦
・紅茶の簡単な歴史や産地、クオリティーシーズン等
・シーズン別、農家別ダージリン飲み比べ
・ダージリンとお菓子のマッチング
・ダージリンの等級や状態や見分け方(偽物が多いため)

3回に分けて、一連の流れを学んで頂きます。
チャイ1回分の茶葉と紅茶の入れ方が付きます!


<こんなことが出来るようになります>
紅茶のおいしさや銘柄や茶葉の状態がわかるようになります。
紅茶の歴史的背景を感じながら、ご自宅でもおいしく入れられるようになります。
美味しいダージリンの買い方がわかります。


<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。

<持ち物>
筆記用具等、初回で配るテキスト

<定員数>
基本 4名
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開催予定エリア

高円寺・荻窪

価格

¥9,000(¥3,000 × 3 回)

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この講座の先生

紅茶専門店Orange Pekoeオーナー

紅茶専門店 Tea room Orange Pekoeオーナー

美術短大を卒業後、美術関係の仕事への体調懸念の為退職。
本当においしい紅茶が飲める喫茶店が都内でも多くない為
紅茶専門店の起業を決意。
起業のため飲食店を中心に勤務。
人気紅茶専門店やデパ地下洋菓子売り場、
紅茶輸入製造ハーブティ製造販売会社の勤務後
2014年12月 紅茶専門店 Tea room Orange Pekoe開店

紅茶やハーブの品質も大事ですが、
お食事やお菓子との紅茶のマッチングを重要視しています。

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講座詳細

カリキュラム

  • 第1回 紅茶をおいしく作る、紅茶の種類や味を知ろう。

    10時 講座開始
    12時 講座終了

  • 第2回 紅茶をおいしくいれよう

    10時 講座開始
    12時 講座終了

  • 第3回 紅茶の歴史と季節ごとのダージリンの味を知る

    10時 講座開始
    12時 講座終了

  • 受講料の説明

    講座料は紅茶代、お茶菓子、テキストに含まれております

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