シンプルなのに、簡単なのに、こんなにおいしい。味方のレシピ増強計画遂行中！！！
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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手作り葱油とメインはタラコ炒飯はパラパラに仕上がるコツも教えて頂き炒飯もパラパラに作れるようになりました
野菜炒めもいつもべちゃべちゃになってましたが今回のレッスンで野菜炒めも水っぽくならずシャキッと仕上がるコツを教えて頂き何度もリピしてます。
海老の紹興酒漬けも美味しくてお店レベル
おもてなし料理に喜ばれそうです
いつも美味しいレシピ有難うございます
炒飯は、パラパラご飯にたらこプチプチ。
ネギ油がふわっと香って「これ、家で絶対に作る！」って大感動でした😊
プリプリ海老の紹興酒漬け、中華風お刺身タレも最高。有頭エビちゃんで見栄えもして、家庭料理の幅が広がります。
鶏肉の花椒ごま香味和えは、ジューシーで香ばしくてご飯にもお酒にも合う、まさにヒットメニュー！
もやしも「家庭で水っぽくならない炒めのコツ」が分かりやすく、もやし料理がもっと楽しみになりました。
スープも美味しかった！味覇（ウェイパー）美味しいから使いこなしたいな♪
そして先生、すごい！質問しようと思う前に話してくれて、まるで「テレパシー？」って笑っちゃうくらい😂説明も丁寧だし、元気いっぱいで、本当に明るい雰囲気。わからないこともその場でスッと解消できる安心感がありました👌
海老の紹興酒漬けはお店で頂くものかと思っていたのに家でも作れるのなら、とレッスンを受講申込しました。いつもの先生のマジックで臭みもない、簡単で美味しくて感動！これはお正月の一品にもなる素敵な一品です！
そして、ネギ油なんて買えばいい？いえいえ、今回のレッスンでその香りの良さでこんなに美味しいものができるならと習って早速作りました！習ったタラコ炒飯も家庭の火力で美味しく炒飯を仕上げるコツを学べました。
鶏肉の山椒と胡麻香る蒸し物も絶品！鶏さえ蒸してしまえば、温でも冷でもイケるので平日夕飯の作り置きにも役立つ素敵な一品です。
そしてもやし炒めの水がでない完璧な作り方は絶対習うべき講座です❗️
2023年の新レッスンだったそうですが開催回数のまだ少ない講座のようで、中華好きの方はメインから副菜まで学ぶべきことの多い素晴らしいレッスン、超オススメです‼️