🍳 お味噌汁だけじゃもったいない！和食も洋食もおいしくなる、だしパックの活用法を学びましょう✨シマヤ「和食のだし」10包をご自宅へお届け！🎁
＼料理と栄養で、暮らしと仕事の「できる」を増やす／
管理栄養士・防災士／料理講師の藤田えみこです。
家庭料理×栄養×時短・段取りをテーマに、忙しい毎日でも無理なく続けられるごはん作りをお伝えしています。
【主な実績】
・ストアカ料理部門 全国1位
・ストアカアワード2024・2025受賞
・オンライン料理教室 延べ3,300名以上受講
・フジテレビ『Mr.サンデー』出演
・企業・自治体での料理・健康・防災講座
・調理師専門学校 栄養学講師
・レシピ開発、栄養・ホテル朝食監修
📕著書『時短で作るパンとおかず』
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・さんまのひつまぶし風ご飯（だし茶漬け仕立て）
・エリンギの土瓶蒸し風すまし汁
・野菜のだし漬け
・だし香る唐揚げ すだち添え
🥢 （おまけ）すだち蕎麦
・ 和風きのこスープパスタ
・ 秋鮭のだしムニエル
・ れんこんと長芋のカリカリだしまぶし
・ 秋なすのサラダ ～だしジュレ添え～
（おまけ）かぼちゃのだしバター煮
出汁パックを買っていてもお味噌汁などに出汁をとるぐらいしか使ってなかったのですが、色々な使い方を教えて頂きありがとうございました。どの料理も美味しかったです。シマヤさんの出汁パック美味しかったので探したのですが売ってなくて残念です。唐揚げ大好きな主人が今まで食べた唐揚げの中で一番美味しいと世の中の人にこの唐揚げを広めたいと言ってました(^_^)焼ききのこの和風スープパスタもほぼお出汁だけでこんなに美味しいスープヘルシーで最高です。塩分控えないといけない主人が今回の料理全部に塩を使ってないと驚いて無限に食べれると言ってました。特にれんこんと長芋のカリカリだしまぶしはポテトチップスより栄養あるし塩使ってないし美味しいしお酒に合うしとめちゃくちゃ喜んでました。ノリ味のポテチは好きじゃないけどこの青のりは好きだと言ってました😍実家の母が遊びに来ていて野菜嫌い総入れ歯なので硬い物食べないのですがレンコンと長芋のカリカリだしまぶしおかわりしてました。全部美味しいとよくたべてました😊今回のお料理もとっても美味しくて楽しかったです。ありがとうございました😊
だしパックの活用法を知りたくて受講しました。
作っただし汁のレシピ、だしパックの中身を使ったレシピ、和食だけでなく洋食での活用と、レパートリーが増えて良かったです。
素材の味を感じる味わい深さが、だしの良いところですね✨難しいこともなく、美味しくできるので、どんどん取り入れていきたいです。