見た目も香りも味のうち♪食欲を刺激するカジュアルメニューを、直火調理をとことん減らしてご紹介!
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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リピーターです。
今回もどれも美味しく、大満足で帰宅しました。
おもてなしに活躍しそうな組み合わせで、お肉の下ごしらえや
アレンジ法も丁寧に教えて下さるのも有り難いです。
先生のレシピは美味しいのはもちろんの事、身近な材料で
作れるので再現率高く、家族がいつも楽しみにしています。
素晴らしいレッスンをありがとうございました。
バーベキューの時に・・・と思い受講しました。
今まで作ったガーリックシュリンプより本格的で美味しいです。
付け合わせのピラフも美味しくて、炊飯器で簡単にパラパラに炊けるコツが勉強になりました。
豚バックリブも下処理から丁寧に教えていただけます。
コブサラダのサウザンアイランドドレッシングも簡単に作れるようになります。
バーベキューに限らず日常に活躍できるメニューなので、おすすめです!
みんな大好きな味でした。BBQポークにタバスコをかけるのと更に好きな味でした。バックリブは簡単に扱えることを知り、これからたくさん作りたいと思いました!