見た目も香りも味のうち♪食欲を刺激するカジュアルメニューを、直火調理をとことん減らしてご紹介!
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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みんな大好きな味でした。BBQポークにタバスコをかけるのと更に好きな味でした。バックリブは簡単に扱えることを知り、これからたくさん作りたいと思いました!
バーベキューソースの美味しさに驚きました。
こんなに美味しいバーベキューソースのレシピから習えたり、ピラフやガーリックシュリンプを習えるのは、豊田先生のお料理教室だけだと思います。
炊き込みピラフも、とても美味しかったです。
バーベキューポークは、お肉の選び方や丁寧な下処理、焼き方やタレの塗り方をきっちりと習いました。
最高に美味しい夏のおもてなし料理を学びました。
ずっと開催を待っていた講座に参加できよかったです。BBQポークのマリネ液が絶品、皆大好きなお味です。スペアリブ程脂っぽくなくて柔らかいバックリブの食べやすさも習わなければ手にとらない食材ですし、他の入手しやすいお肉での焼き方も教えて頂き、来るBBQの際には下準備したもの持って行こうと思います!ガーリックシュリンプも海老の下拵えも勉強になりましたし、何よりこのガーリックソースは他の魚なソテーにも日常使いできますし、皆さん書いてますピラフとガーリックシュリンプとの組み合わせが最高に美味しかったです。
コブサラダもこれでサウザンドレッシングを買う必要がなくなり習えて本当に良かったです。
豊田先生、いつも素敵なレッスンをありがとうございます😊