9月開催一度に天然酵母パンとお料理を学べるレッスン 初心者歓迎!

対面

一度の失敗で二度とパンは作らないと思っている人待ってます!講師歴20年の私が教える、失敗しない手ごねパン&お鍋1個のおもてなし料理の講座です

こんなことを学びます

9月のレッスンテーマは「自分へのご褒美♡」です。

ちょっと特別な時に作りたくなるような、お料理やパン、お菓子をご紹介します。


レッスンパンは

柚子胡椒のパン

柚子胡椒の爽やかな辛味と、しらすを合わせたパンです。

ランチにぴったり。


お料理は 

ハムとチーズのスフレ&サラダ

メレンゲを上手に作ると、ふんわりスフレがマスターできます。

サラダを添えておもてなし料理に。


お菓子は

発酵バターのフィナンシェ

ベルギーの発酵バターを贅沢に使い、しっとりフィナンシェを焼き上げます。

焼きたてフィナンシェをぜひ召し上がってくださいね。
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開催日程がありません

開催予定エリア横浜・みなとみらい

価格(税込)¥4,700

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レシピ 材料費込み パン生地のお持ち帰りあり

この講座の先生

1度にパンとおもてなし料理を学べるレッスン

焼きたてパンとお料理で、素敵なおもてなしを。

横浜市 本郷台にある「サロンドファリーヌ」は
製パンの研究を深めてきた三谷良子が 家庭でできるパンつくりと、パンによく合うお料理をご紹介する教室です。

ヨーロッパを中心に世界各国を訪れ、現地で学んだことをお伝えしています。

「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに 美味しい物の向こう側にある ワクワクする物語をお届けしています。

<講師 保有資格>
●フードコーディネーター
●ワインエキスパート
●チーズプロフェッショナル
●フードライター
...
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当日の流れとタイムスケジュール

用意した発酵済みのパン生地で、出来上がりの形にする成型の練習をします
   ↓
パン生地を仕上げ発酵します
   ↓
お持ち帰り用のパン生地を各自、こねていただきます
   ↓
お料理の作り方を説明し、皆さんと一緒に作ります
   ↓
発酵したパン生地を焼きあげます
   ↓
焼きあがったパンとお料理をご試食ください
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こんな方を対象としています

パン作りが好きな方、これからパンを作ってみたいと思っている方

★お料理(特に洋食)が好きな方

★おもてなし料理を気軽に作れるようになりたい方

★美味しいものを食べるのが好きな方


お料理、パン作り初心者さん 大歓迎です!!
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受講する際は以下をお読み下さい

場所は、
パン&料理教室 サロンドファリーヌ
JR京浜東北根岸線 本郷台駅徒歩3分

持ち物は、
エプロン ハンドタオル です

前日、当日キャンセルの場合 キャンセル料は 2,250円です。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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