フードプロセッサーを使えばパンの生地がたった2分で完成!極上のパン生地で失敗しないパン作りをレッスンします♪
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1977年東京生まれ。
2012年からパン教室を主宰しています。
もともと不器用な私は、母親のお料理の手伝いをしていた時の「見ているとイライラするから目の前で包丁は使わないで」のひと言ですっかり料理に自信をなくし料理を全くしない日々を過ごす。
一人暮らしを機に必要に迫られて料理を始めました。
その頃から趣味でパンを焼き始め、週2日の休日はほぼパン焼きに費やすほどのめり込みました。
手作りパンの楽しさをたくさんの人に伝えたい、パンを仕事にしたいと思い歯科衛生士を退職。
30歳で初めてフリーターとなって、パン屋、ベーカリーカフェ、カ...
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パン講座が初心者でしたが先生の丁寧な指導のもと
自分でもパンを完成させることができました。
玄米甘酒が他の食材の材料にもなる事を教えて下さり、とても勉強に
なりました。
フードプロセッサーを使い手こねしないのは
ありがたいです。
力要らず時間短縮良い内容を学べて良かったです。