お弁当にも作り置きにもおもてなしにも!アナタを助ける簡単おしゃれ和食見参!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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夏らしい煎茶に牛肉トッピング
美味しくておかわりしたい
つくねの白焼きもさっぱり美味しくて
夏らしい一品
さっぱり2品とは対照的な
豆腐と茄子の揚げ田楽が
甘くて美味しい
冬瓜の扱いをじっくり教わりました。
全部おいしくて大満足レッスンです。
牛飯もつくねも、冷めても美味しくて◎です。
煎茶のご飯は思いがけない組み合わせで、感動しました。
煎茶ご飯、爽やかで美味しくお肉にとても合うご飯でした。
軟骨入りのつくねは、とても食べ応えがあります。
いつも我が家は甘辛いタレのつくねですが、先生に教えていただいたつくねはさっぱりしてとても美味しいです。
今後はこのつくねを我が家の定番にしていきたいと思っています。
先生のお料理は美味しいだけでなく、盛り付けもとても素敵です。
アレンジや質問に何でも答えてくださり、学ぶことの多い講座です。