ふわトロ卵はこんなやり方があった!ペロッと食べられちゃう親子丼を教えます
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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お肉が美味しいふわとろ親子丼のコツをしっかりと教えていただきました。早速家で作ったところ美味しくできました。作り置きにも便利でレパートリーが増えて嬉しいです。ありがとうございました☺
大袈裟ではなく、お店も含めてこんなに美味しい親子丼を食べたことがなかったです。
時間もかからない所が平日でも作りやすくありがたいです。
万能タレもたくさん活用でき、白菜も美味しかったです!
白菜の材料は、すぐにスーパーへ買いに行ったほどです。
別の会ですが、西京漬に使用するちょうどよい大きさのタッパーも見つけることができ、早速漬けてみたいと思います!
楽しみです♪
卵フワフワ、お肉も香ばしさもプラスされた美味しい親子丼でした。どうしても卵がガッチリ固まってしまっていたのですが、家でもフワフワ親子丼が作れます。
白菜のサラダは本当に簡単なのに止まらない!!ついつい手が伸びてしまう美味しさでした。
湯豆腐はすが入らないように作るポイントを教えて頂きました。丁寧に作られた湯豆腐はツルッと喉ごしが良かったです。