【本みりんで作る】簡単・時短ショコラクランベリーハートパン講座

＜本みりん、レンジで作るパンって何？＞
パンは普通に焼くと食べるまでには2時間はかかります。
今はそんな時代じゃないと20年前にはすでにあったレンジで発酵させる作り方に手ごねの良さを取り入れて、自然発酵と同じような本格的なパンを焼くことができるようになりました。

また、栄養環境コーディネーターとして砂糖の弊害を伝える中で本みりんを使って作るパンも研究し、この砂糖を使わずに簡単に時短で作れるパンをお教えしています。

ベーカーズパーセントなど研究実践を重ねたレシピとなっています。

ハート型に作るのって一見どうするの？と思われるかもしれませんが、手元をZoom画面に映して丁寧にお教えします。

これまで初心者でもお子様でも男性でもどなたでも手作りパンが焼けていますので、一緒に作ってみませんか？

＜こんなことが学べます＞
初心者の方でもパン作りのコツや知識を学んでいただけます。
レンジで作るパンのこつと手順が学べます。
本みりんを使って作るパンのこつが学べます。
ハート型の成型を学べます。

＜こんな風に教えます＞
オンラインで手順説明後に
手元をカメラでお見せしながら、受講生さんと一緒に作っていきます。
発酵時には質問を受けたり。後片付けなどして時間を有効に使います。
一方通行ではなく、皆さんと楽しく講座を進めていきます。

＜このレッスンで得られるもの＞
ご自宅で簡単に手作りパンが焼けるようになります。
本みりんのパンとレンジ発酵のパンが焼けるようになります。
お友達やご家族が驚くような可愛いらしいハート型のパンの成型ができるようになります。

＜定員＞
基本 10名

＜必要な道具＞
ボウル２個（１つは耐熱）、ゴムベラ、カード（ドレッジ）、まな板、計量カップ、料理用計り、150~300W対応レンジ、オーブン、クッキングシート、ラップ、大き目お皿、電卓、あればビニル手袋。

＜材料＞
事前準備のお知らせでご連絡します。