クリスマス！フレンチ料理と胡桃とレーズンのパン！

冬限定おもてなしレッスン　ノアレザンお持ち帰りあり

クリスマスにもお正月にもおもてなし出来る見栄えするメニュー

今回はフレンチのブールブランソースを学びましょう！
(白いソースでバターの風味が豊かです)
バターはオーガニックのベルギーバターを贅沢にも使用致します。

築地で仕入れた良質な魚とホタテを使います！

肉厚なホタテと旬の白身魚とブールブランソースは相性バッチリ！

前菜サラダは海老のカクテルサラダ。パーティらしい見栄えのする一品です。

じゃがいものガレットはフライパン一台で外はカリカリ、中はモチモチに仕上げます！

また、くるみとレーズンたっぷりのノアレザンも一人一本作りお持ち帰りください。

白ワインと合わせてご堪能下さいませ。



●メニュー
白身魚とホタテのポアレ　ブールブランソース
ノアレザン　(くるみとレーズンのライ麦パン)
じゃがいものガレット
海老のカクテルサラダ
白ワイン　飲めない方はハーブティー

●お持ち帰りされたい方は各自タッパをおもちくださいませ。