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料理

無添加美人ごはん｜ボーンブロスとだしで整えるワンランク上の家庭料理

オンラインアーカイブ動画あり

美味しく食べて整える。毎日の食卓からおもてなしまで、やさしく美味しいごはんを。無添加｜ボーンブロス｜スープ｜料理教室｜簡単｜健康｜腸活

受けた人 571 人

開催回数 195 回

こんなことを学びます

ご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の大橋花穂里（Kaori）です💐

「美味しく食べて整える」をテーマに、
ボーンブロスとだしを使った、ワンランク上の家庭料理をお伝えしています。
和食は鰹昆布のおだし
洋食はボーンブロスをベースに
素材の美味しさを活かしたやさしく軽やかな味わいが特徴です。

レッスンでは毎日の食卓はもちろん、おもてなしにも喜ばれる季節のスープや献立をご紹介しています🌿

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🍡11月レッスン🍎
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🍡 ふっくら小豆ともちもち豆腐白玉のぜんざい

🗓️ 11月11日（水）13:00〜14:00

乾燥小豆から丁寧に炊き上げる、手作りぜんざい。
白玉にはお豆腐を練り込み、やわらかくもちもちに仕上げます☺️💕

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🍎 時短でサクサク！生地から手作りする秋のアップルパイ🥧

🗓️ 11月18日（水）13:00〜14:30

手軽に作れる時短パイ生地で、サクサクのアップルパイを作ります☺️
バターの香ばしさと、りんごの甘酸っぱさが楽しめる秋のごちそうスイーツ。

難しそうなパイ生地も、ちょっとしたコツで手軽に美味しく！
おもてなしにもぴったりの一品に仕上げます🥰💕

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レッスンについて
・一緒に作る方も、見るだけ参加の方も大歓迎です。
・ご都合が合わない方には、アーカイブ動画をお送りします。
料理初心者の方も、お気軽にご参加ください☺️🌿

残り4席

11月11日(水)

13:00 - 14:00

オンライン

予約締切日時

11月10日(火) 13:00

定員

8人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

お支払方法

お豆腐白玉ぜんざい🍡

予約へ進む

11月18日(水)

13:00 - 14:30

オンライン

予約締切日時

11月17日(火) 13:00

定員

5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,980

お支払方法

生地から作るアップルパイ🍎🥧

予約へ進む

残り4席
11月11日(水)
13:00 - 14:00
オンライン
11月18日(水)
13:00 - 14:30
オンライン
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アーカイブ動画あり

オンライン受講日程

11月11日(水)13:00 - 14:00

¥1,000

定員8人残り4席

予約へ

11月18日(水)13:00 - 14:30

¥2,980

定員5人

予約へ

オンライン受講料に含まれるもの

＜食材のご準備について＞
食材は各自ご準備をお願いしています。
レッスンの約1週間前にリストをお送りします。

━━━━━━━━━━
🎁安心のサポート🎁
━━━━━━━━━━
・開始前のZoomサポート（接続確認・ご質問OK）
・レッスン中・終了後の質問タイム
・復習用動画（視聴期限・3ヶ月）
・オリジナルレシピ配布
・メッセージでのご質問対応

ご不明点はいつでもお気軽にお問い合わせください☺️

この講座の先生

大橋花穂里｜Kaori

本人確認済み

959人
341回

先生ページを見る先生に質問する

ボーンブロスとだしで整えるワンランク上の家庭料理

ボーンブロススープとだしで整える、
ワンランク上の家庭料理をお伝えしています。
大橋花穂里 (Kaori) です💐

無理なく続けられて、毎日でも食べたくなる。
そんな心地よい食卓を大切にしています。

これまでフードコーディネーターの現場や、
六本木ヒルズでのパーソナルシェフとしての経験を重ね、
現在は富澤商店自由が丘スタジオ講師としても活動しながら、
のべ1000名以上の方にお料理をお伝えしてきました。

素材の味を活かしながら、
しっかり美味しく、身体にやさしいごはんを。

ご家庭でも再現しやすく、
日常に取... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
60〜120分（内容により前後します）

＜レッスンまでの流れ＞
・約1週間前：食材リスト配布
・前日：レシピ配布

＜レッスン当日＞
・開始10分前〜：Zoomサポート（接続確認・ご質問OK）
・ごあいさつ・流れのご案内
・調理スタート（ご一緒に／視聴どちらもOK）
・質問・シェアタイム
・復習用動画のご案内・配布🎥

こんな方を対象としています

・無添加や自然派のごはんを取り入れたい方
・おもてなしにも普段にも使える料理を学びたい方
・市販の調味料や加工食品をなるべく減らしたい方
・「美味しい」と「ヘルシー」の両立に悩んでいる方
・体質改善や美容、家族の健康が気になる方
・レパートリーを増やしたい＆毎日の料理に楽しさが欲しい方
・食べ盛りの子どもやパートナーに喜ばれる料理を作りたい方
・自宅で、少し贅沢な気分を味わいたい方
・料理の腕前をもう一段ステップアップさせたい方
・見た目でも楽しめる盛り付けのコツを知りたい方

どれかひとつでも当てはまる方に、きっとお役立ていただけます☺️

受講する際は以下をお読み下さい

＜調味料について＞
レッスンでは、なるべくシンプルな原材料の調味料をおすすめしています🌿
今お使いのものでも大丈夫ですので、無理なく取り入れてみてくださいね☺️

＜基本の調味料（さ・し・す・せ・そ）＞
砂糖：きび砂糖・てんさい糖など
塩：天然塩
酢：純米酢
醤油：大豆・小麦・塩のみのもの
味噌：大豆・米（または麦）・塩のみのもの

＜その他よく使う調味料＞
料理用清酒／本みりん／はちみつ／オリーブオイル／ごま油／こしょう

※ラベルを見る習慣をつけるだけでも十分です◎
できるところから気軽に取り入れていきましょう😊

＜キャンセルポリシー＞
ご予約締切後のキャンセルはお受けできません。
ストアカの規定に準じます。
▶︎ https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/200715139

※ご都合が合わない場合は、動画受講への切り替えが可能です。
※動画は過去の収録を使用する場合がございます。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー268件

楽しかった( 232 )
勉強になった( 232 )
受ける価値あり( 246 )

この講座は「野菜たっぷりのｽｰﾌﾟが作れる講座」でした

女性 50代

野菜がたっぷりとれて、おなかがいっぱいになりましたが
とてもヘルシーで、しかも1時間で、すごくおいしい麻辣湯ができました。
辛さも自分好みにできるのもいいし、他の野菜に変更できるのもうれしいです。
ありがとうございました。

2026年10月オンライン受講

この講座は「本格的麻辣湯が作れる講座」でした

女性 50代

今流行りの【麻辣湯】何度かお店で食べたりも
しましたが、具材を多く入れればいれるほど
高額になり、気軽に食べれるものではないなと
思っていましたが、家にある食材で気楽に
美味しく食べれるなんて、この講座を受講をして
正解でした！なにより、スープベースとなる
薬膳スパイスetc.とても興味深いと思っていましたが
スパイスの説明など色々してくださりとても
勉強になりました！自分好みで辛さも調整ができ
これさえ知っておけば、自宅で簡単にお店のような
麻辣湯ができると本当に満足度が高い講座でした！
家の中の匂いがスパイスの効いた麻辣湯のお店の
匂いと同じだなと思い…笑栄養バランスのとれた
身体に優しい春雨スープ美容効果も期待しつつ
その日によって具材を変えながら気軽に
食べたいときに何度も作りたいと思います！
かおり先生♡本日もありがとうございました！

2026年10月オンライン受講

この講座は「美味しいオムライス2種類が作れるレッスン」でした

女性 30代

クラシックタイプのオムライス&ふわとろオムライスと、それぞれに合ったソースとともに学ぶことができました^_^
お味も美味しくて家族にもとても喜ばれました✨
写真映えするメニューでSNSでも好評でした✨
サラダのドレッシングも美味しかったです♪
ありがとうございました😊

2026年9月オンライン受講

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