油感の無さにビックリ！かなり軽い食感にできます✌街のドーナツ屋さんに引けを取りません。
開催日程はありません。
はじめまして！！
元パン職人が教える本格的なパン作りに興味ありませんか？
名古屋市在住、子供4人を育てている ”かわむらひろし” と申します。
某大手製パンメーカーで7年勤務した後、現在はなぜか土木現場の監督(!?)をしております。
パンメーカー勤務時は一般社団法人日本パン技術研究所を卒業しました。
この研究所の講習はパン屋開業を目指す方も多数受講しており、そこで私はプロの技術を学びました。
あんぱん、メロンパン、クロワッサン、ドーナツなどなど、
本格的なパン作りを体験してみたい！また、学んでみたい！という方、
仕込み、成型、発...
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