夏野菜満載で時短便利和食!焼とうもろこしご飯&豚の南蛮焼き他計4品

対面

短時間調理でもおもてなしにも使える夏和食!夏が待ち遠しくなる簡単美味メニューをご一緒に

こんなことを学びます

厳しい暑さのなか、食欲が落ちてしまう方や、料理が面倒に感じる方もいらっしゃることでしょう。作りなれてる料理であればあるほどに面倒になって、新しいおいしさを体が求めるのも、夏ならでは、かもしれません。
今回ご紹介するメニューは、短時間調理でおいしく、作り置きにぴったりな、野菜たっぷりな和食です。

大人気の夏野菜といえば、甘みたっぷりなとうもろこしは欠かせません。
今回は甘さと香ばしさを兼ね備えた炊き込みご飯に仕立てます。
とうもろこしの香りや食感を活かした作り方は、この季節だからこそ味わえるもの。
「とうもろこしが出てきたらアレを作ろう」と、みなさまに思っていただけるような幸せな味をぜひお楽しみにお出かけくださいませ。

主菜には、豚肉の南蛮焼きを。
疲労回復効果がある豚肉を、簡単ながらも食べ応え満点の焼き物にいたします。
にんにくのパワフルなタレは、いろいろなものに活用できる優れモノ。
そんなアレンジ法についてもご提案いたします。

サイドメニューは、つくりおきしやすい野菜メニューを。
夏野菜の焼き浸しは、ピーマンや南瓜などの野菜の美味しさを引き出し、柚子胡椒香るタレに絡めます。夏野菜の力強い味わいを存分に楽しめる一品に仕上げます。

そして、里芋を使用した和えサラダは、今やどこでも手に入る冷凍里芋を使います。
灰汁抜きや下茹でなどの工程を踏まなくても、こんなにおいしくできる!
その味わいをどうぞお楽しみください。


このレッスンも、新型コロナウィルス感染拡大予防に配慮し、デモンストレーション形式にて開催いたします。

おうちごはんの充実に。
おうち時間の楽しみに。
スタジオクリエイタブルがお役に立てましたら幸いです。

お待ちしております。
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
26人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

〈ご入室からご退室までで2時間半~3時間程度を予定しております〉
1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
続きを読む

こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

【必ずお読みください】
新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。(ワクチン接種3回済です。)

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・座学とご試食のスペースは、ソーシャルディスタンスを考慮して椅子を配し、卓上にパーテーションを設置していますが、キッチンでの調理中は、極力「密」とならぬようご配慮ください。

・ウェルカムドリンク、お食事中のお飲み物のその都度のサービスを中止し、ペットボトルのドリンクをご用意させていただきます。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります。また、情勢を鑑み、レッスンの中止をお願いする場合もございますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

《参加者の皆さまへのお願い》
・参加者は講座中マスクの着用をお願いします。(みなさまの実践はありませんのでエプロンは不要です。)

・ご入室時にまず非接触型体温計での検温にご協力ください。

・ご入室後はまず手指のアルコール食毒または手洗いをお願いします。

*当日ご体調がすぐれない場合は、発熱の有無にかかわらず、ご来室はご遠慮ください。ただしキャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは、ご返金に応じることができませんのでご了承ください。

・新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、ご試食は木食へのご協力をお願いいたします。また、時節柄の衛生面考慮によりご試食をお勧めいたします。おもり帰りをご希望の場合は、前日にグループメッセージにてお持ち帰り用容器のご案内をさせていただきますので、保冷剤と共にご持参ください。


《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー11

  • 楽しかった( 10 )
  • 勉強になった( 10 )
  • 受ける価値あり( 11 )
  • この講座は「夏がくるのが楽しみになる講座」でした
    女性 30代

    とうもろこしご飯が好きで受講しました。先生のレシピはトウモロコシの香ばしさと甘みがしっかり味わえて本当に美味しかったです。帰りにトウモロコシを買って早速作りましたが、簡単に美味しくできました。
    他のメニューも全て難しい工程はないのに美味しく、作るのが楽しみです。今回も素敵なレシピをありがとうございました

  • この講座は「簡単に美味しいお料理を教えてもらえる講座す」でした
    女性 50代

    今まで土鍋でご飯を炊いたことがあり、そんなに感動もなかったのですが、今回のとうもろこしご飯は、とうもろこしの甘み、香ばしさそして、ご飯の炊き加減が絶妙でした。炊き方のコツを伝授していただいたので、実践してみようとおもいます。他、副菜も簡単で美味しく、我が家の定番になりそうです。

  • この講座は「楽しく学べる講座」でした
    女性 30代

    里芋とタラコのサラダが最高でした(^^)これだけでお酒が飲めます!ジャガイモとはまた違う食感でよかったです!簡単に作れるしおつまみにも献立の一品にもバッチリでした!
    とうもろこしご飯は、焼きとうもろこしご飯で、醤油の香ばしい香りが食欲をそそりとても良かったです!

  • 料理のおすすめの先生料理の先生を探す

    料理の関連カテゴリーから講座を探す

    先生のスキルから探す

    関連エリアから探す