短時間調理でもおもてなしにも使える夏和食!夏が待ち遠しくなる簡単美味メニューをご一緒に
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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今まで土鍋でご飯を炊いたことがあり、そんなに感動もなかったのですが、今回のとうもろこしご飯は、とうもろこしの甘み、香ばしさそして、ご飯の炊き加減が絶妙でした。炊き方のコツを伝授していただいたので、実践してみようとおもいます。他、副菜も簡単で美味しく、我が家の定番になりそうです。
里芋とタラコのサラダが最高でした(^^)これだけでお酒が飲めます!ジャガイモとはまた違う食感でよかったです!簡単に作れるしおつまみにも献立の一品にもバッチリでした!
とうもろこしご飯は、焼きとうもろこしご飯で、醤油の香ばしい香りが食欲をそそりとても良かったです!
とうもろこしご飯が好きで受講しました。先生のレシピはトウモロコシの香ばしさと甘みがしっかり味わえて本当に美味しかったです。帰りにトウモロコシを買って早速作りましたが、簡単に美味しくできました。
他のメニューも全て難しい工程はないのに美味しく、作るのが楽しみです。今回も素敵なレシピをありがとうございました