おうちエスニック！あと引く旨辛グリーンカレー＆主役級ヤムウンセン他

グリーンカレーを中心とした、人気のエスニック料理をご提案するレッスンです。

グリーンカレーは、エスニック料理の中でも特に人気が高く、レトルト食品や缶詰をはじめ、多くのお手軽食品が市販されています。ハーブや香辛料を買いそろえて作るのは、少しハードルが高いエスニックですが、便利な市販のカレーペーストを使えば、身近なスーパーで調達した品々で、ワンランク上のグリーンカレーに仕上げることができます。
プリプリのチキンに、たっぷりの野菜をあわせ、ココナッツミルクのまろやかさなコクが立ったグリーンカレーをご紹介いたします。

共にご提案するメニューも、タイの王道の品を。
ヤムウンセンは、タイ風の春雨サラダです。ぷりぷりの海老に、見た目にも美しい「たっぷりの野菜を合わせ、エスニック料理ならではの「甘・酸・辛」のバランスを重視した、食べ応えある品に仕上げます。その豊かな味わいは、軽めのランチなどにしてもいいほどの満足感！どうぞお楽しみに！

合わせてご紹介するのは、牛肉の串焼き「サテ」。
濃厚なタレに漬け込んでサッと炙るように焼くこの料理は、タレの味が決め手です。
レッスンでは牛肉を使用してご紹介しますが、他の素材へのアレンジについてもご提案いたします。おつまみや「ちょっと1品ほしいとき」に大活躍間違いなしです。


このレッスンも、新型コロナウィルス感染拡大予防に配慮したデモンストレーション形式にてご提案いたします。

おうちご飯の充実に。
おうち時間の楽しみに。
スタジオクリエイタブルがお役に立てましたら幸いです。