お菓子作り料理

【初夏⭐︎いちごづくしレッスン】

対面

いちごをたっぷり使って、いちごを楽しむレッスンです！！いちごのお菓子やお料理５品を一緒に作って楽しみましょう！

こんなことを学びます

いちごタルト、いちごのヴェリーヌ（パフェ）、いちごサンドウィッチ、いちごと車海老のサラダ、いちごドレッシングの５品を作ります。
タルト生地、ヴェリーヌに使用するジェノワーズ生地の作り方もお伝えします。

【レッスンメニュー】
＊いちごタルト
＊いちごのヴェリーヌ（パフェ）
＊いちごのサンドウィッチ
＊いちごと車海老のサラダ
＊いちごドレッシング
＊サブレ生地
＊ジェノワーズ生地
【その他】お飲み物（ワイン、紅茶）

開催日程がありません

開催予定エリア四ツ谷・飯田橋

価格(税込)¥7,480

現在は開催リクエストを受け付けていません

受けたい

1人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

授業料には、レッスン料、材料費、お飲み物、お土産、消費税が含まれています。

この講座の先生

こだまゆきこ

本人確認済み

20人
7回

先生ページを見る先生に質問する

フレンチと日本料理の料理研究家

東京生まれ。老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親より料理の基礎を学ぶ。
大学卒業後、イタリア料理店2年間修行、日本料理店管理職6年間勤務。病院給食事業に12年間携わる。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業ディプロム取得。駐日フランス大使館公邸キッチンで調理経験。
大学時代フランス留学した時、フランスの食文化に大変興味を持つと共に、あたり前に食べていた和食の素晴らしさにも気づかされました。美食と伝統の日本料理とフランス料理の素晴らしさを伝えたくて2010年より料理教室を行っております。
レストランクオリティーのお料... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスン(2時間半くらい)を行います。
お料理完成後、ご試食となります。

こんな方を対象としています

お料理ビギナーさまもお料理上手な方もご一緒にイチゴ料理を作って楽しみましょう！！
タルト生地やヴェリーヌに使うジェノワーズ生地もお伝えいたします。

受講する際は以下をお読み下さい

【ご一読ください。】
＊感染症予防対策のために、マスクの着用、手洗い、アルコール消毒にご協力ください。
＊ゴム手袋、パーテーションをご用意しております。
＊人数は少人数で開催いたします。
＊会場は1階にあり換気をします。
＊体調不良や発熱(37.5℃以上)、のどの痛み、咳などある場合は、無理せずお休みしていただきますようお願いいたします。臨機応変に対応してまいりますので、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。