【沖縄そば】身近な食材で作る!ご自宅で旅行気分が味わえる講座

オンライン

沖縄出身!管理栄養士と一緒に沖縄の郷土料理を作る講座です。あなたのペースに合せて作るので自宅で本場の味を再現できる!【特典】動画&レシピ付き

こんなことを学びます

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めんそ~れ~♪
ちむどんどんを楽しもう♪♪
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https://youtu.be/EZxKXh8o81g

【この講座は】

✜初心者歓迎!

✜カメラや音声なしで参加OK

✜1時間で3品の沖縄料理を作ります

✜沖縄県外で購入できる食材を使用します

✜沖縄話に花を咲かせましょう

✜動画受講のみ可能

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【講師の紹介】
沖縄県出身の管理栄養士歴14年。
特養やデイサービスでの調理経験者。
オンライン教室で約112人に教えた実績あり。

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【3つの特典】
・レシピ (ストアカ内メッセージ、PDF版)
・アーカイブ動画 (3ヶ月見放題)
・質問サポート

※動画&レシピはレッスン修了後にお渡しします。

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【メニュー】
・沖縄そばだし
・豚の角煮(ラフテー)
・豆腐チャンプルー

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【材料】
詳しい分量は申し込み確定後にメールで送ります。

《3品分の材料》
・豚ばら肉 ブロック
・スパム缶または豚スライス肉
・鶏ガラ 1羽分 (なくても可)
・カット野菜(キャベツ、人参などミックスタイプ)
・木綿豆腐

《調味料》
・しょうが
・料理酒
・かつお節
・塩
・醤油
・顆粒だし(和風)

《沖縄そばに必要なトッピング》
・うどん(生麺)
・紅ショウガ
・小ねぎ
・かまぼこ

※講座内で詳しく紹介します。

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【ご予約後の流れ】
・3日前までに材料とZoomのURLをグループメールで送ります。
・質問などは個別またはグループメールでお願いします。

【前日までに】
・Zoomがつながるか確認をお願いします。
・各自で材料の購入をお願いします。

【当日】
・開始10分前からご入室できます。
・材料をご用意してお待ちください。

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【オンライン(Zoom)の使い方】

・はじめてオンライン講座を受講する方はこちらをご覧下さい。
https://bit.ly/3dL6myn

・Zoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画あり)
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-%E3%82%BA%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%81%AE%E6%8E%A5%E7%B6%9A%E6%89%8B%E9%A0%86%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89-%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%81%82%E3%82%8A-
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
7人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン受講料には、材料費は含まれません。ご自身で材料を用意ください。

※開講前日までに、連絡がとれない場合(音信不通)、または講座中も応答がない場合は、講座をお断りさせていただくことがございます。ご了承ください。

この講座の先生

【沖縄料理】旅行気分で本場の味を再現

✜沖縄県出身✜|管理栄養士歴15年|子育てをしながら働くママ栄養士|職歴:特別老人ホーム→社員食堂→デイサービス→ストアカ料理講師&フィットネスジムインストラクター→GH準備中

管理栄養士歴15年▼
レシピ作成・200人規模の大量調理・栄養価計算・運動指導の経験あり。

デイサービス時代が「今」につながる▼
わずか2時間で20人前のフルコース料理を1人で作り、
五感(視・聴・嗅(きゅう)・味・触)で楽しめるような料理を提供していました。

美味しく作るために試行錯誤した結果▼
・作業効率
・作る手順
・華やかさ(彩り)
...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【流れ】
教室開始30分前までにストアカのサイトを通してzoomのURLを送ります。
ご質問などはお気軽にご連絡ください。

開始10分前から入室可能です。

基本、下準備は不要です。※下準備が必要な場合のみご連絡いたします。

講座開始
講師の自己紹介・zoomの使い方の簡単な使い方の説明

調理開始

質疑応答

終了
続きを読む

こんな方を対象としています

・どなた様でも歓迎
・初心者大歓迎
・子育て中でリフレッシュしたい人
・お子様とご参加OK
・料理が好きな人
・沖縄が好きな人
・沖縄料理を作りたい人
・沖縄の南国気分を味わいたい人
・ストアカで料理講師を目指す人
・Zoomで撮影した画像をYouTubeに公開する方法など
・何でもご相談下さい(^^)♪
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受講する際は以下をお読み下さい

お子様がいても大丈夫です♪気軽にレッスンにご参加ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー2

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「沖縄料理が簡単かつ美味しくできる‼️講座」でした
    女性 50代

    沖縄ソバのお出汁の作り方が知りたくて、受講しました。お出汁取りながら、ラフテーもできて有り難かったです。結構、ラフテー大変だったイメージがありましたが、今回は、簡単に美味しくできるやり方を教えていただけたので、次回からはこの方法で作りたいと思います😍
    家族からも、チャンプルーも沖縄ソバやラフテーも好評だったので、嬉しかったです😊
    次回は、モズク三種類の講座もされてるとの事でしたので、受講したいと思います。先生も、可愛くて、教え方がお上手でしたので、片付けまでいれても、1時間で終わったのでビックリしました。
    優しく、丁寧に教えていただけたので、楽しい時間を過ごせて、良かったです😍

    先生からのコメント

    沖縄そばの講座に参加していただきありがとうございました。温かい感想を拝見し嬉しい気持ちになりました。私も話しながら一緒に料理ができて楽しい時間でした。ありがとうございます♪。ラフテーは長時間煮込むイメージですが、炊飯器を使うので火の側から離れるから嬉しいですよね!また次回のもずく講座でお目にかかるのを楽しみにしております。

  • この講座は「感動の講座」でした
    女性 50代

    以前沖縄行った時に食べたおいしい沖縄そばを家庭でも作ってみたいと思い動画希望させていただきました。
    快く引き受けて下さり、感謝しています。
    動画拝見して思った事は、すごく丁寧に作られていて、美味しくなるポイントが沢山ありました。ラフテーはお弁当のおかずに入れたいです。
    近いうちに是非家族の為に作りたいです。

    先生からのコメント

    沖縄そばの講座にご参加ありがとうございました。ラフテーは炊飯器で作るので、調味料をセットするだけでOK!味が染みこみ美味しくしあがります。実際に作った後に、分からない部分がありましたら、いつでも質問ください。ありがとうございました。

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