これがおうちで作れるなんて!食卓のタイ旅行へでかけましょう!
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
+続きを読む
美味しいエスニック料理を家で作れるようになりたい!
と思っていたところ、嬉しい事にリバイバルで開催して下さるとのご案内でしたので、すぐに申し込みました。
独特の風味と刺激が病みつきになりそうな4品を教えて頂きましたが、どれもポイントになる調味料と食材さえ揃えておけばパパっと家で作れる物ばかりでその美味しさにうっとり…
食材のアレンジも自由自在で、思い立ったら冷蔵庫にある物で作れそうな手軽さも魅力です♥
生春巻きの綺麗な巻き方は、先生の手元をムービーで撮らせて頂いたので、これから反復練習しようと思います!
デパ地下で買うとちょっとお高い、レトルトだと何かイマイチ…そんなモヤモヤも吹き飛ぶレッスンでした!
最近ガパオにハマっていたところ、先生のガパオのレッスンを見つけ、先生のレシピならば絶対おいしいに間違いない!!と申し込みました。
生春巻きはうまく綺麗に巻ける扱い方のコツなども教えていただき、美味しいタイ料理4品が学べ、自分でも作ってみたいと思います。