ワインを初めてべんきょうする方向けの講座です。基礎的な知識を身につけたらマリアージュ編に参加して料理とワインのマリアージュを楽しみましょう。
開催日程はありません。
美味しいものが大好き！「時間がない」「レパートリーがない」「料理の腕がない」の三重苦もなんのその、パン、チーズを食べ、ワインを楽しむ食のライフスタイルを提案いたします。
山田にら（川元美佐子）
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA認定ワインエキスパート
ワイン検定ブロンズクラス、シルバークラス認定講師
普段注文する機会が多いですが何の知識もないワインについて、少しでも知ることができたら楽しみが広がるかもしれないと思い参加してみました。ワインを学ぶコーナーではぶどうの品種やワインの文化的な背景などをざっくりと広く教えて頂いて基本をつかむことができました。また、難しそうなイメージがあるテイスティングも皆で確認しながら楽しく体験することができました。比較するポイントを意識してじっくりと飲み比べたことがなかったので、ものによってこんなにも違いがあることを改めて感じました。テイスティングで頂いたワインはどれも美味しく、自分で買って飲みたいワインができたことも嬉しく思っています。会の雰囲気は終始楽しいものでした。先生の他の講座にも参加してみたいです。
難しい講義は一切無く、アットホームな雰囲気で、ワインのテイスティングが楽しく学べました。