パン作り

【パン講師に学ぶ】高加水パン！2種類のキュルキュマパン作り

対面

最近流行りの「高加水パン」もちバリっとした美味しさ。しかもこねないんで良いんです！

こんなことを学びます

　【パン講師に学ぶ】ターメリックスパイスブレッド　(プレーン３個・クミンシード３個)

・最近流行りの高加水パンは、こねないで作ります。
・某有名パン屋さんの人気パン「キュルキュマ」はフランス語でターメリックの意味
きれいな黄色はエキゾチックな香り、見た目と違って辛くはありません。

・お食事やジャムにも相性が良く、色味もきれいなのでサンドイッチにも良いかも♡

・高加水なのでもっちりハードパン好きな方にオススメです

〜　学び　〜

・生地作り
・発酵の見極め
・道具の選び方
・材料のアレンジなど

おうちでも作れるように丁寧にレッスンしていきます

・少人数なので、のんびりアットホームな感じですすめていきます

キュルキュマ(ターメリック)パン
・プレーン　２個
・クミンシード　２個
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開催日程がありません

開催予定エリア下北沢・自由が丘

価格(税込)¥4,800

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

・レシピ
・キュルキュマパン　計４個
・パンを直接入れる袋

この講座の先生

パン講師・野菜ソムリエ・国際中医師・国際薬膳師

森山まゆこ

料理学校でパン講師、「カラダの中からキレイになるパン作り」をコンセプトに自宅で教室を主催。
薬膳料理・薬膳茶などのワークショップも開催

この講座の主催団体

Studio Gift

主催団体確認済み

217人
162回

Studio Gift

「カラダの中からキレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか？

Instagram ID: https... +続きを読む

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