千草卵は実習で!身近な素材で、明日作れる優秀和食をご一緒に!
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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炊き込みご飯が大好きなので、美味しい炊き込みご飯の作り方を知れて嬉しいです。
ししゃもの大場揚げが予想以上に簡単で美味しくて早速作りました。
レシピのアレンジ方法までたくさん教えていただけるので、レパートリーが大変広がりました。ありがとうございました☺
鶏五目飯は、これまでに頂いた鶏五目飯でトップクラスに美味しく、一生このレシピで作ろうと思える素晴らしいお味でした✨
先生がどういう理由で、鶏五目飯をこういう作り方で作られているのかも、受講してとても納得しました✨
千草卵の実習は緊張しましたが、先生にご指導頂くことで卵焼きの焼き方に自信が持てましたし、形が崩れてしまった時の救済方法も教えて頂き、それもとても勉強になりました☺️
長く通われてる生徒さんが千草卵が美味しいと仰られて待ちに待った念願のレッスンでした。具沢山で、とっても上品な味わいで卵もしっとりで、手土産にも喜ばれそう。
お弁当にも常備菜も!
鶏五目飯も、旨みたっぷり、おかわりが止まらない美味しい鶏五目飯レッスンでした。