国際交流ボランティア歴が１５年です。
実感したのは、ボランティアを行っているときに日本文化に関心を持っている海外の方が多いことにびっくり！
でも日本文化って、身近にありすぎて意外と知ってるようで知らない、経験しているようで経験してない。。
この素晴らしい日本文化を自分なりに伝えられたらいいな・・という思いになりました。
以前から和菓子特にあんこと抹茶が好きで、英語茶道、和菓子教室に通いその後練り切りアート認定講師の資格を取得。
和菓子作り、抹茶体験講座を開設しております。
一方で、海外からの観光客の方に対しより手厚い対応...
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今日は秋の花や山の練切りを作りました。
山を表現するポロポロしたものは、どうやって作るのかずっと気になっていて、思い切りの要る作業も仕上げの繊細な作業も楽しかったです。
手まりはシンプルだけど真っ直ぐにやるのは思ったより難しく、結果が丸分かりになったり予想外の模様になるのも面白かったです(^^)
また挑戦したいと思います。
ありがとうございました。
これで2回目の受講になりましたが、毎回、新しい発見がありとても刺激的な講座です。また、質問をした事は全て丁寧に教えて頂けるので、反復しながら上達できると思います。
色々な道具を使ったりして3種類の違った練り切りを作りました。とても楽しかったです。また、日程が合えば参加したいと思います。