季節の味！牡蠣の天ぷら＆味噌煮込みうどん＆ガーリックポテトサラダ他

季節の味覚である牡蠣を、今回はサクサクの天ぷらでご紹介いたします。
水気の多い素材を美味しく揚げるには、いくつかのテクニックが必要ですが、どなたでも簡単にお作り頂ける方法をご提案します。
※牡蠣を召し上がれない方には別の素材を支度いたします。詳細は、ご予約後レッスン前日にお送りするメッセージに記載いたします。

そして、「名古屋めし」のひとつとしてもお馴染みの、味噌煮込みうどんを。
このレシピは牡蠣や鶏肉、豚肉を使った土手鍋のスープにも活用いただけます。
ご試食では、このスープに合わせておいしい品をうどんと共に合わせ、体の芯まで温まる滋味深い一品に仕上げましょう。

麺類が主食のときの副菜のアイディアを知りたいのリクエストにお応えする2品を共に。

鶏の山椒焼香味まぶしは、山椒の香りを付けて皮面をパリッと焼いた鶏肉に、たっぷりの薬味を添えた一品。下味のアレンジで、ご飯にぴったりな味わいに変化させることもできる便利なレシピとして活躍必至です。

さらに、ガーリックポテトサラダを。
一般的なポテトサラダは、当スタジオの人気レッスンのひとつである「豚の生姜焼レッスン」でご提案していますが、今回のポテサラも甲乙つけがたいおいしさに仕上げます。
和食でも洋食でもしっくりとくるポテトサラダは便利なもの。
この機会にポテサラレパートリーをふやしてみませんか？

スタジオクリエイタブルでは、新年も新型コロナウィルスへの感染対策を慎重に講じ、皆様に安全なレッスンをご提案してまいります。
2021年に引き続き、こちらのレッスンもデモンストレーション形式のご紹介でございます。

おうちごはんの充実に。
おうち時間の楽しみに。
スタジオクリエイタブルがお役に立てましたら幸いです。